estas son multiusos y cuestan muy poco

Cocinar con alegría depende mucho de las herramientas que tengas a mano, y este set de sartenes Monix es de esos que te hacen la vida más fácil sin que te duela el bolsillo. La marca lleva más de sesenta años metida en nuestras cocinas, así que saben perfectamente lo que necesitamos: durabilidad y practicidad. Al sacarlas de la caja, lo primero que notas es que el aluminio forjado les da un cuerpo robusto pero sin ser pesadísimas, algo que tus muñecas agradecerán cuando estés salteando unas verduras o preparando una tortilla de patatas.

Este lote es súper equilibrado porque incluye tres tamaños fundamentales: 18, 22 y 26 cm, cubriendo desde ese huevo frito rápido hasta una cena para toda la familia. Lo mejor es que son «todoterreno», ya que funcionan igual de bien en inducción, gas o vitrocerámica gracias a su fondo difusor que reparte el calor de forma muy uniforme. No hay nada más molesto que una sartén que calienta solo por el centro, pero con estas te aseguras de que el filete se haga por igual en toda su superficie.

Sartenes Monix

Si buscas renovar tu menaje, las tienes ahora mismo en AliExpress por poco más de 30 euros, un precio imbatible para un producto de una marca con tanta solera. Es una inversión pequeña que cunde muchísimo, especialmente porque el antiadherente bicapa que llevan es de calidad y libre de PFOA, lo que significa que puedes cocinar con apenas una gota de aceite. Al final, por el precio de una sola sartén de gama alta en otros sitios, aquí te llevas el equipo completo para el día a día.

Un punto muy a favor es el mango de baquelita, que tiene un diseño ergonómico y, lo más importante, es antiquemaduras para que puedas manipularlas con total seguridad. Aun así, como consejo de amigo, recuerda siempre levantar la sartén si tienes vitrocerámica en lugar de deslizarla, para que el cristal te dure impecable muchos años. Son esos pequeños detalles de cuidado los que marcan la diferencia entre que un utensilio te dure un suspiro o te acompañe durante media vida en tus mejores recetas.

No se te pegará ningún alimento

Para mantenerlas como nuevas, aunque la marca diga que puedes meterlas al lavavajillas, yo siempre recomiendo un lavado a mano con una esponja suave cuando ya se hayan enfriado un poco. El contraste térmico de meterlas calientes bajo el grifo de agua fría es el peor enemigo del antiadherente, así que dales un poco de cariño y ellas te lo devolverán en forma de tortillas que no se pegan. Es un set pensado para los que queremos soluciones prácticas en la cocina sin renunciar a un diseño que queda bien en cualquier encimera.

La seguridad también ha sido una prioridad para Monix, y por eso insisten en que nunca uses aerosoles antiadherentes, que suelen dejar residuos pegajosos difíciles de quitar. Con el propio recubrimiento que traen es más que suficiente para que nada se resista, desde un pescado delicado hasta un poco de queso fundido. Es una apuesta segura si lo que buscas es calidad estándar pero fiable, de esa que no te da sorpresas desagradables a mitad de cocinado porque el calor se distribuye como debe.

En cuanto a la limpieza, el acabado exterior mate no solo es elegante, sino que también es bastante resistente a las manchas y los arañazos típicos del uso intensivo. Al ser de aluminio forjado, no se deforman con el tiempo como sí pasa con las de aluminio prensado más baratas, manteniendo la base plana para que el contacto con la placa de inducción sea siempre perfecto. Son, en esencia, sartenes honestas que cumplen lo que prometen y que se adaptan al ritmo de una casa donde se cocina de verdad.

Además, contar con la recomendación de grandes cocineros como los Hermanos Torres o Martín Berasategui en sus diferentes gamas te da esa tranquilidad extra de que estás comprando algo que funciona. No hace falta ser un chef profesional para apreciar cuando una herramienta responde bien, y con este lote vas a notar que los tiempos de cocción se optimizan mucho. Es ese equilibrio entre tradición e innovación que ha mantenido a Monix en lo más alto durante décadas, adaptándose a las nuevas tecnologías de cocinado de 2026.

Si tu viejo juego de sartenes ya está pidiendo la jubilación, este set es la excusa perfecta para darles el relevo sin gastar una fortuna. Te llevas tres piezas versátiles, resistentes y con un antiadherente que realmente funciona, todo bajo el sello de una marca de confianza. Cocinar se vuelve mucho más relajado cuando sabes que las herramientas no te van a fallar y que la limpieza posterior va a ser cuestión de segundos, dejándote más tiempo para disfrutar de lo que has preparado.