Discarlux, participada de Talde, incorpora a la compañía familiar guipuzcoana Cárnicas Goia

Discarlux ha formalizado la incorporación de la compañía guipuzcoana Cárnicas Goia a su proyecto. Esta operación se enmarca en la estrategia de crecimiento impulsada por Talde Private Equity desde 2024 con su entrada en el accionariado del grupo, fundado en 2005 y con sede en Madrid, especializado en carne roja de alta calidad para el canal HORECA (hostelería, restaurantes, hoteles) y carnicerías gourmet.

Con este movimiento, Discarlux pretende ampliar su penetración, tanto en el mercado nacional, como en el internacional, según ha destacado a través de un comunicado en el que ha puesto en valor la «sólida trayectoria en la selección, maduración y comercialización de vacuno de alta calidad» de Cárnicas Goia, que cuenta «con una destacada presencia en prestigiosos asadores en el canal Horeca y en el segmento retail gourmet».

El grupo ha afirmado que la «complementariedad entre Discarlux y Cárnicas Goia» le permitirá «reforzar» su «propuesta de valor» y alcanzar «mayor escala en sus salas de maduración y despiece, mejorando la eficiencia, ampliando la cobertura geográfica y reforzando su posicionamiento en el mercado».

No obstante, ambas compañías continuarán operando de manera independiente, manteniendo sus respectivas marcas, equipos y unidades productivas y José Antonio Goya seguirá al frente de Cárnicas Goya manteniendo el legado familiar de esta compañí, que suma más de 60 años de recorrido.