Cuba, la gran crisis del pan y de la leche | elmundo.es

«Aviso. A partir del 28 de febrero el pan slo ser para los nios de cero a 14 aos. La Administracin». Para que le quede claro a los cubanos, slo los menores comern pan de la bodega estatal durante todo marzo gracias a la milagrosa libreta de racionamiento revolucionaria. Tambin para embarazadas y sectores de la Salud, asegura Oviamna Martnez, la encargada de administrar los alimentos subvencionados en Pinar del Ro, la regin ms occidental de Cuba.

Algo parecido pasa con la leche, que vuelve a estar desaparecida. Y la que se encuentra, en polvo, slo se le acerca, segn las mltiples quejas en la isla. «Ya casi ni me acuerdo de lo que es. Aqu leche no hay, tengo una nia chiquitita y nada. Hay una cosa ah rara, que dicen ellos que es cereal, pero no funciona. T lo echas en agua a ver qu sale y no se llega ni a diluir. Ahora ms que nunca el pan es un regalo divino, llega a la bodega cuando llega. Pasan tres y cuatro das sin pan, lo que ha provocado que suba el precio en la calle. En cambio, las pymes (pequeas y medianas empresas, embrin de capitalismo en Cuba) no se paran, siguen importando su harina», describe para EL MUNDO el activista santiaguero Darin Columbie.

Los cubanos sufren otra vuelta de tuerca de su gran crisis sistmica, de tal volumen que el Gobierno castrista se ha visto obligado a pedir ayuda por primera vez al Programa Mundial de Alimentos (PMA), segn certific la agencia Efe con la organizacin internacional. Para hacer an ms enrevesado un laberinto que no tiene salida, la revolucin pone en marcha hoy, con un mes de retraso, la medida estrella de su paquetazo econmico: la subida del precio de los combustibles, que en alguno de sus apartados supone un incremento del 500%. El Gobierno se justific hace un mes con la excusa de un hackeo que asegura ya haber superado, ante el temor de la respuesta social en un pas hastiado de sus padecimientos y que sufre la mayor dispora de su historia.

«Hasta cundo seguiremos aguantando que nuestros nios se levanten sin leche, sin pan, sin un desayuno digno. Cmo van a exigir que un nio vaya a la escuela, que un trabajador llegue temprano al trabajo si se pasa el da pensando qu va a llevar de comer a su mesa. El salario, adems, no alcanza ni para un paquete de pollo de 10 libras (en torno a cinco kilos)», se queja Lienna Virgen Leyva, madre de dos nios pequeos.

Lamentos parecidos se multiplican por todo el pas, ya sea en las calles, en las colas o en las redes, un aliviadero social que refleja el estado de depresin nacional. La crisis alimentaria se ha convertido en la prioridad nmero uno para los cubanos, tal y como ha constatado el laboratorio de ideas Cuba Siglo XXI. Gracias a un sondeo realizado en las 15 provincias cubanas a travs de grupos de enfoque, han constatado que para el 79% de los encuestados la alimentacin es la primera prioridad, y para el 20%, la segunda.

El resto de urgencias ms importantes son la salud pblica para el 58%, y la electricidad, ante los apagones constantes, para el 56%. El 92% considera, adems, que la libertad econmica es esencial para resolver esta crisis.

El Granma, que no slo funge como boletn del Partido Comunista de Cuba (PCC) sino tambin como orculo de lo imposible, asegur que todos los embarques contratados con harina de trigo se retrasaron. Ninguno lleg a tiempo.

La realidad es otra, como casi siempre en Cuba. «La contraccin de casi 30% de las importaciones fsicas de trigo en apenas un ao gener una crisis en la disponibilidad del tipo de pan de ms amplio consumo en un contexto de hogares empobrecidos por la inflacin, azuzando la inseguridad alimentaria», desvel el economista Pedro Monreal.

La leche tambin escasea desde hace aos por culpa de la psima administracin estatal. La que se encuentra en el sector privado ha subido de precio, lo que ha forzado la peticin gubernamental al PMA.

«Las causas de la crisis alimentaria estn en la ausencia de medidas liberalizadoras de la economa, la poca inversin en agricultura y alimentacin y las trabas burocrticas. El rgimen sigue afirmando que la fortaleza del socialismo est en la empresa estatal socialista, una verdadera locura cuyos malos resultados los sufre el cubano de a pie. Con datos en mano hemos denunciado la pobreza creciente que hoy alcanza al 88% de los hogares y la grave situacin alimentaria», confirma a EL MUNDO Yaxys Cires, director de estrategias del Observatorio Cubano de Derechos Humanos (OCDH).

A grandes males, remedios que rozan el esperpento. La falta de harina ha movido a distintas panaderas estatales a imitar un producto tan bsico con los llamados extensores, como el pur de calabaza, harina de yuca o masa de boniato (batata).

Los hay ms afortunados, con familiares en el extranjero, que recibirn pan diario de un avispado cuentapropista local gracias a los combos de hasta 30 das, que incluyen pan de hamburguesa y de perrito caliente. Los pagos se realizan desde el exterior y con dlares.