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Los alemanes aflojan el bolsillo en la Oktoberfest pese a la subida de los precios | elmundo.es

Los alemanes aflojan el bolsillo en la Oktoberfest pese a la subida de los precios

Actualizado

Casi 3,5 millones de personas han pasado ya por el recinto ferial, consumiendo 5,6 millones de litros de cerveza en menos de dos semanas

Un grupo de mujeres levantan sus jarras durante la Oktoberfest de 2018.AP

Qu. La fiesta alemana por excelencia alcanza su ecuador con un consumo de 5,6 millones de litros de cerveza y cerca de 3,5 millones de personas han pasado ya por el recinto ferial.

Quin. Nacionales y extranjeros disfrutan de las tradiciones de este evento: la jarra se agarra slo por el asa, es obligatorio brindar con todos los que estn sentados en la misma mesa o los distintos significados del lazo del mandil de las mujeres.

Baviera nada estos das en cerveza. Los precios han subido en la Oktoberfest, pero cuando el tiempo acompaa y se ha bebido el primer litro, que as es como se sirve la cerveza, por litros, el bolsillo se afloja. Unos 14,5 euros por jarra y los cerca de 3,5 millones personas que han pasado por el recinto ferial ya se han bebido 5,6 millones de litros.

Para vivir la Oktoberfest hay que ponerse unos pantalones cortos de cuero o un dirndl, el trajecito que llevan ellas, y beber como si no hubiera un maana. Pero no basta. Hay que saber, por ejemplo, que la Oktoberfest la inaugura el alcalde de Mnich con la exclamacin O’zapft!, algo as como «se puede aprovechar» una vez abierto el primer barril de cerveza con mazo y grifo. El acto siempre tiene lugar un sbado y tiene su ritual. Se cuenta con escrupulosa precisin cuntos golpes necesita el jefe de la ciudad para abrir el barril. El alcalde Thomas Wimmer, fundador de la tradicin en septiembre de 1950, necesit 17 golpes. Los plusmarquistas Christian Ude y su sucesor Dieter Reiter slo dieron dos golpes.

Quien vaya a la Oktoberfest ha de saber que las grandes cerveceras muniquesas elaboran una variedad especial con ms alcohol. La tcnica correcta para sujetar la pesada jarra de cristal es importante: no se pasa la mano por el asa ni se agarra el vaso con la palma de la mano, sino que simplemente se sujeta el asa. De este modo, uno evita aplastarse los dedos al brindar con el vecino porque brindar con todos los que estn sentados en la misma mesa es obligatorio, sobre todo cuando la banda de msica anima a los invitados a beber cantando PrositEin Prosit, ein Prosit der Gemtlichkeit. Oans. Zwoa. G’suffa!«) -una forma muy exitosa de aumentar las ventas de cerveza pero imposible de pronunciar-.

Ms fcil es lidiar con la gramtica, porque en Baviera, que como en el resto del pas no se pasa al tuteo si la persona de ms edad no lo dice expresamente, est permitido durante la Oktoberfest dejarse en casa el usted. Los camareros llevan por esa razn una pinza con su nombre en el dirndl o en los tirantes de los pantalones. Para quien no le guste la cerveza, la Oktoberfest tambin es un lugar adecuado, pues el vino siempre form y forma parte de la fiesta. Desde 1984 existe incluso una carpa del vino en la que se ofrecen ms de 15 tipos de vino, vino espumoso y champn. El tiempo mximo de permanencia en esa carpa es cuatro horas.

El ambiente en la Oktoberfest es bullicioso, alegre y achispado. Se dan las condiciones para ligar pues como la tradicin es sexista a los hombres se le dan pistas. Por ejemplo, si el lazo del mandil que llevan las mujeres est atado a la izquierda significa que est soltera. Si est a la derecha es que tiene pareja o est casada y si el lazo va atrs es que sigue siendo virgen. Hay visitantes que nunca han odo hablar de esta costumbre y se atan el delantal al azar, pero para eso estn los matones de las carpas, tipos como armarios que actan sin piedad contra el acoso, neutralizan a quien se desmadre, impiden que la gente baile encima de las mesas y aseguran a camareras y camareros va libre a los clientes, cargados como van de jarras de cervezas y fuentes de salchichas, albndigas y codillo.

Dicen que la Oktoberfest este ao es la ms segura. La Polica ha movilizado a 650 agentes y a un centenar de paisano, incluidos especialistas en carteristas. Cuando acabe la fiesta, habr estadsticas.

Fuente de TenemosNoticias.com: www.elmundo.es

Publicado el: 2023-09-26 18:03:57
En la sección: Internacional // elmundo

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