La mayoría de los expertos en alimentación sana y nutrición recomiendan tener una dieta balanceada, llena de alimentos de origen vegetal y animal, que proporcionan al cuerpo los nutrientes, vitaminas, minerales y demás componentes necesarios para garantizar la salud y funcionamiento adecuado de los sistemas.
Sin embargo, aunque lo ideal es tener una alimentación balanceada, un especialista en nutrición mencionó cuál sería el alimento que comería por el resto de la vida si no hubiera más alimentos.
Estos alimentos son de los más populares y versátiles en la canasta básica familiar. Foto:iStock – TikTok @microbiotadesdecero
Miodrag Borges, especialista en nutrición y dietética dijo en su cuenta de TikTok, donde da recomendaciones para llevar una alimentación saludable, cuál es la preparación que comería por el resto de su vida, se trata de los huevos con papas, según él, este clásico plato está lleno de nutrientes esenciales para el cuerpo.
El especialista menciona que esta preparación ofrece un equilibrio de nutrientes destacado, pues los huevos son una fuente completa de proteínas de alta calidad, y además, aporta vitaminas del grupo B, hierro y zinc.
Por otro lado, las papas son uno de los alimentos más versátiles, pues se adaptan a un sinfín de preparaciones y, ofrecen al cuerpo carbohidratos complejos que brindan energía sostenida, junto con potasio y fibra.
Vale la pena mencionar que más allá de los beneficios nutricionales de los huevos con papas, estos alimentos son de los más económicos en el mercado y son fáciles de preparar en casa.
Por otro lado, Miodrag Borges menciona que es de gran importancia disfrutar de la comida que se consume cotidianamente e indica que esto es importante para una dieta equilibrada.
“Un plato que mezcla nutrición con disfrute es más fácil de incluir en la rutina, lo que favorece la salud física y emocional a largo plazo”, explicó.
Asimismo, mencionó que la mezcla de huevos con papas son ricas en vitamina C y D, además estos alimentos poseen una gran cantidad de antioxidantes como la luteína, que benefician la vista y refuerzan el sistema inmune.
ALEJANDRA HERNÁNDEZ TORRES
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO
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Publicado el: 2025-01-13 10:00:00
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