7 restaurantes vegetarianos por menos de 25 euros

Cada vez más personas le dicen adiós a la carne. Y eso se nota mucho cuando un fin de semana decidimos comer fuera. Abundan las opciones y las posibilidades y buena parte de ellas son vegetarianas (incluso veganas).

Según datos de la Unión Vegetariana Española, en 2021, el 1,5% de la población adulta española era vegetariana; el 0,8%, vegana y el 10,8%, flexitariana. Eso ya es mucho. Y como decimos se nota en la hostelería.

En una gran ciudad como Madrid hay mil y una opciones para salir a comer un sábado y un buen montón son ya para quienes no quieren comer carne. Buen ejemplo son estos 7 restaurantes vegetarianos que apuntamos aquí donde se puede comer por menos de 25 euros.

Bar 13

C/ Ballesta

Tasca de barrio vegana, así se dicen. Informal y sin pretensiones, aquí no hay reserva y, a veces, cola para entrar. Por algo será. En este local que parece una taberna de toda la vida no hay nada sofisticado pero sí cosas ricas a buen precio: pincho de tortilla, croquetas, bocata de calamares y hamburguesas.

El perro gamberro

C/ Benito de Castro, 4

Un local pequeño, coqueto y muy acogedor, decorado con plantas y obras de arte relacionadas con perros. Ofrecen comida vegana casera, sencilla y muy rica. Hay que probar sus morcillas y «choriveganos», además de las tortillas y las croquetas.

El fogón verde

C/ Alameda, 4

Se ubica en el corazón del madrileño Barrio de las Letras. Su carta varía a la par que los ciclos de la tierra, siempre con una materia prima de primera calidad y una elaboración muy cuidada.

Artemisa

C/ Ventura de la Vega, 4

C/ Tres Cruces, 4

Son el abuelo de todos los vegetarianos que luego llegaron. Abrieron en 1990 cuando lo de comer solo verduras era una rareza. Fueron también los primeros 100% gluten free de España. Paella vegetal biológica, creps, wok oriental, croquetas, pizzas, burgers… todo muy rico y sabroso. Un magnífico lugar para empezar a comer vegetariano.

Avocado Love

C/ Espíritu Santo, 15

Local bonito, lleno de plantas y espejos en la zona de Malasaña. Toda su comida es vegana y sin gluten y todos los platos llevan aguacate… pero son distintos y unicos. Ofrecen menú degustación. Un clásico que dicen hay que probar siempre, el Avocado Grill ahumado al Jack Daniel’s.

Fantastic V

C/ Corredera Alta de San Pablo, 2

Este pequeño e informal local en el barrio de Malasaña. Lo suyo es la fast food vegetariana: tacos, empanadillas colombianas o sus «vurgers», hamburguesas sin carne, por supuesto, y varias preparaciones.

Viva Burger

C/ Costanilla de San Andrés, 16

Otro que elabora deliciosas hamburguesas vegetarianas, que son su especialidad y le dan nombre. Hacen más de una decena y todas sin productos de origen animal. La base es de puerro, champiñón, cebolla, ajo, remolacha, zanahoria, lombarda, manzana, cacahuete y copos de avena. El pan donde van esas burger es integral y horneado en el barrio. Además, pinchos y quesos veggies.

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