calidad y cercanía en pequeños pueblos

Es en la comunidad de La Rioja donde David Farley, periodista especializado en viajes y comida y autor de la pieza, ha disfrutado de un envidiable viaje gastronómico. Recomienda cinco «familiares en pueblos tranquilos» en los que no «se exhiben carteles Michelin» y presentan una «constelación de sabrosos y rústicos platos y vino extremadamente asequible y agradable».

No solo la comida, el entorno junto al trato familiar y cercano completa la experiencia. Farley dice que «conducir hasta los pueblos es mitad de la diversión» y recalca que el trato cercano a los comensales es «como si fuesen amigos que pasan para una comida» de esas que se alargan.

La Cueva del Chato

A 40 km de Logroño, en el diminuto pueblo de Canillas de Río Tuerto, se ubica La Cueva del Chato, un restaurante regentado por el chef César Torrecilla y su mujer. Morcilla, espárragos en salsa de champiñones, foie grass o el chuletón son algunas de las exquisiteces que se pueden disfrutar en este garaje reconvertido en restaurante.

La Cueva del Chato, Camino Torrecilla 1, Canillas de Río Tuerto. 40 euros el comensal.

Bodega Pimiento

Acogido en una casa del siglo XIX en el pueblo de Tirgo, este restaurante con más de 50 años de trayectoria ofrece productos de proximidad así como chacinas curadas en casa. Son de esos locales donde se recita lo que hay ese día mas que entregar una carta en la que no faltan iconos de la gastronomía riojana: patatas a al riojana, morcilla o chuletillas de cordero, entre otros.

Bodega Pimiento, Calle Salvador 8, Tirgo. 40 euros el comensal.

Casa Comidas Irene

Colindando con la frontera burgalesa, en Viniegra de Abajo se encuentra una de los restaurantes del listado más rústicos y pequeños. Comidas Casa Irene, con poco más de 20 sitios, sirve menú de la casa por 22 euros con platos como alubias con chorizo, manitas de cerdo o albóndigas en salsa de naranja son algunos. Para cerrar, el periodista estadounidense recomienda las torrijas.

Casa Comidas Irene, Calle Josefa Martinez 10, Viniegra de Abajo. 22 euros el comensal.

Casa Tila

A diferencia de la tendencia del huerto y la carne que está acosutmbrando la lista de Farley, se cuela Casa Tila, un restaurante donde el plato estrella son los arroces. Situado en Clavijo, a unos 18 kilómetros al sur de Logroño, también se sirven raciones pero los arroces son la principal atracción, los cuales se deben pedir con antelación a través de su página web o por teléfono.

Casa Tila, Calle Don Marcial 8, Clavijo. 60 euros el comensal.

Alameda

En Fuenmayor, cerca del Ebro y la frontera vasca, termina la lista de recomendaciones con Alameda. Bajo las riendas del matrimonio Álvarez Fernández, él tras la parrilla de carbón y ella supervisando la cocina, este restaurante tiene a disposición una extensa carta de vinos (de 120 bodegas locales). Es uno de los lugares frecuentados por Marín Berasategui y donde el periodista aseguró haberse «comido la mejor carne en España».

Alameda, Plaza Félix Azpilicueta 1, Fuenmayor. 90 euros el comensal.

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