La gastronomía es uno de los puntos fuertes de España. No hay un rincón en el país en el que no encontremos un lugar idílico para disfrutar de buenos platos. Castilla-La Mancha es una de las comunidades a tener en cuenta por su gran cocina. Como todos saben uno de los máximos premios en este sector en la Estrella Michelin.
Un restaurante que posea una o varias estrellas puede presumir de una cocina de alta calidad. Sin embargo, el problema con el que se encuentran muchas personas cuando quieren a ir a uno de estos locales es que su precio puede resultar muy elevado. Es por este motivo por lo que hace unos años nació la categoría Bib Gourmand. Se trata de una selección de establecimientos que destacan por su buena relación calidad-precio. Y es en esta lista de la Guía Michelin donde se ha incluido a un restaurante de Ciudad Real donde la gastronomía manchega es la base principal.
La historia del restaurante Las Musas
El restaurante Las Musas está situado en Campo de Criptana, más concretamente en la calle Barbero, muy próximo a los molinos. Diseñado por Antonio Areán y Jose Ángel Vaquero, ha sabido «respetar el entorno y conceder al local de espacios singulares y únicos», tal y como explica en su página web.
«Su arquitectura es un ejemplo de que, respetando la tradición, se puede proyectar un espacio moderno, interesante y de gran belleza arquitectónica. Consta de dos salones de restaurante en distintos niveles. El superior se caracteriza por grandes ventanales que permiten una visión general de todo el pueblo. El salón de abajo, por su parte, es más informal y cuenta con chimenea y escenario», afirma en su carta de presentación en la web.
Cuenta con algunas cuevas en las que se pueden disfrutar algunas de las tapas más típicas. O incluso, de unos bailes, en un ambiente más íntimo, acompañado de unas copas. Echando un vistazo a su carta se pueden ver recetas muy variadas. Desde las clásicas migas o el pisto manchego, pasando por las cocochas de bacalao rebozadas con mojo rojo y la paletilla de lechal asado al estilo arriero.
Una de las grandes ventajas de Las Musas es que ofrece un menú del día a un precio más que asequible. Está compuesto por un entrante a elegir, segundo, postre y bebida por 17,50 euros.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2024-08-23 12:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía