El restaurante temático italo-mediterráneo que abre sus puertas con 300 metros cuadrados y capacidad para 146 personas

Un nuevo ‘place to be’ gastronómico ha llegado a La Coruña, la ciudad del raxo, el pulpo a la gallega y la tarta de Santiago. Se trata de una nueva propuesta que viene de manos del grupo Italian Fooding, y formará parte de la línea de restaurantes temáticos del grupo Settebello, que ya cuenta con más restaurantes en otras zonas de España como Madrid, donde está el restaurante Settebello, en el distrito de Fuencarral-El Pardo. 

En el último restaurante que el grupo ha abierto, el Renacimiento ha sido el motivo de inspiración de la decoración. Además, describen su oferta gastronómica como una propuesta italo-mediterránea, en la que no pueden faltar clásicos como la pizza o la pasta. 

Así es Bramante, inspirado en el artista del Renacimiento

El nombre de este nuevo restaurante de La Coruña responde al nombre del que fue uno de los artistas más conocidos del Renacimiento, Donato d’Angelo Bramante. «En el Medievo, Dios era el centro de todo, y con el Renacimiento, donde Bramante fue uno de sus grandes precursores, la persona pasó a ser la protagonista», señalan desde su página web, añadiendo que «a través de un juego atrevido entre Renacimiento clásico y moderno, evocamos el taller del artista Bramante, donde sus obras de arte se transforman aquí en las invenciones culinarias del Grupo Settebello. El mensaje que queremos transmitir es que “nunca es demasiado tarde” para llegar a la felicidad, porque la vida es demasiado corta para no disfrutarla y vivirla plenamente en todas sus facetas». 

El espacio está distribuido en 300 metros cuadrados -terraza incluida- y cuenta con una capacidad para 146 comensales. Además, la apertura de Bramante ha supuesto 25 nuevos puestos de trabajo. 

Por otro lado, la propuesta culinaria del restaurante incluye alternativas sin gluten y vegetarianas, con el fin de llegar a cualquier público objetivo y que todo el mundo pueda sentarse en sus mesas sin problema ninguno. Pizzas, antipasti, pasta, carnes y pescados son los apartados que se encuentran en el menú, con platos como la pizza Black Cheeeesy, que lleva una masa de harina de carbón vegetal y quesos italianos. 

El nuevo local está situado en el número 10 de la Rúa Fernando Macías. Abre de domingo a jueves, de 13:00 a 00:00. Los viernes y los sábados, el horario es de 13:00 a 2:00.