El truco para pelar las castañas fácilmente cuando las asas en casa

Una de las cosas que siempre trae el otoño a España es el sabor y la versatilidad de las castañas. Este fruto seco es uno de los más apreciados de la temporada. No solo se puede disfrutar asado, también es ideal para hacer recetas de todo tipo como una crema vegana y saludable o un hummus casero. Parece una tarea complicada asarlas y pelarlas en casa, pero existen trucos con el fin de llevar a cabo esta actividad. Ya lo comentó en su momento Dani García. También lo ha hecho María Hernández-Alcalá, experta en nutrición y creadora de contenido. 

La creadora de contenido compartió en un vídeo publicado en sus redes sociales tres trucos para pelar las castañas y asarlas de una manera más fácil, con un resultado de 10. Atención a sus consejos. 

Cómo pelar las castañas sin morir en el intento

Lo primero que recomienda Hernández-Alcalá de Futurlife 21 es poner en remojo las castañas en un bol con agua y sal durante 30 minutos. Después, se hace una incisión a la piel del fruto seco y se llevan al horno durante 15 o 20 minutos a 200ºC. En los últimos 5 minutos, la creadora de contenido propone cambiar el programa a ‘grill’. 

Pasado el tiempo, la experta en nutrición sugiere taparlas con un trapo y esperar a que se enfríen. Después, nos daremos cuenta de lo fácil que es pelar el producto con nuestras manos sin morir en el intento. 

El truco para pelar las castañas en el microondas

En el caso de no tener tiempo suficiente para pelar las castañas con el horno, María Albero, experta en gastronomía y creadora de contenido con más de cien mil seguidores en TikTok, comparte el siguiente truco. 

Lo primero será hacer unas incisiones con el cuchillo en la base de las castañas y dividirlas en grupos de 8 a 10 unidades. Después, deberemos meter cada tanda en el microondas durante 30 segundos. Pasado el tiempo, las sacamos y las pelamos «mientras estén calientes», añade. «Verás cómo se desprende super fácil la piel», sentencia. 

Además, también es posible el uso de la freidora de aire para lograr unas castañas asadas en 10 minutos y perfectas para disfrutar en casa, durante una tarde de otoño, con una manta y una película acompañándonos.