La OCU revela los pasos que debes seguir para elegir una buena sandía este verano

La sandía se convierte en una de las frutas indispensables en todos los hogares durante el verano por sus propiedades refrescantes. Está compuesta en aproximadamente 92% de agua, convirtiéndose en una gran alidada a la hora de ayudarnos a enfrentar las altas temperaturas. Además, dentro de la cocina es un alimento muy versátil ya que se puede utilizar para hacer diferentes recetas como batidos, smoothies, postres y hasta ensaladas frescas. 

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha compartido una serie de recomendaciones con el objetivo de ayudar a los compradores a elegir la mejor pieza de la fruta al momento de ir a su supermercado o frutería de confianza. Y es que durante esta época del año las podrás conseguir en todas las estanterías. 

¿Cómo elegir la mejor sandía en verano?

Según la OCU, lo primero que debemos tener en cuenta es el color. Las sandías más oscuras y menos brillantes suelen estar más maduras y listas para su consumo. También recomiendan examinar la zona de su péndulo, el cual no debe verse seco, ya que esto es una señal de que la fruta ha conservado su frescura. 

Otro método muy eficiente es darle unos golpecitos con los nudillos. Si suena hueco, probablemente esté en su mejor punto de maduración. Según explica el organismo es preferible elegir las sandías que están en la parte superior de las pilas en las fruterías ya que han sufrido menos golpes y conservan mejor su firmeza y sabor. 

Igualmente invitan a los consumidores a no obsesionarse con las pequeñas imperfecciones que pueda presentar la fruta. “Una manchita más clara no es mal síntoma”, explican al mismo tiempo que resaltan que esa zona pudo haber estado en contacto con la tierra durante el cultivo sin afectar la calidad del fruto. 

Beneficios del consumo de sandía

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Como un alimento que se ha convertido en un gran aliado para la deshidratación por su altísimo contenido en agua (alrededor del 92% de su composición), es una fruta baja en calorías y rica en licopeno, un antioxidante que protege la piel frente la sol y además reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. 

Por último, la OCU alerta a los consumidores sobre comprar la sandía en mitades o cuartos que no se conservan en refrigeración, ya que al estar cortadas aumentan el riesgo de contaminación si no se han manipulado correctamente.