Pese a que lavar las verduras adecuadamente antes de consumirlas es fundamental, muchos siguen pasando por alto este paso. Sin embargo, no hacerlo podría ser más peligroso y arriesgado de lo que parece.
Por su parte, un conocido farmacéutico, que comparte contenido sobre salud en redes sociales, ha asegurado en su perfil de TikTok que es «súper importante» ser «higiénico con los alimentos«.
En una de sus publicaciones, vista por más de 872.300 usuarios, Farmacéutico Fernández confirmaba la veracidad de un caso en el que un joven resultó «paralizado de por vida por comer lechuga sin lavarla» ya que «una bacteria» se introdujo en su cerebro.
«Lo siento, pero es real. Nuevo miedo desbloqueado», confesaba el profesional sanitario. A su vez, sostiene que aunque «no sea frecuente» es algo que «puede pasar y no solo con las lechugas, sino en general con todas las verduras que se consumen crudas y no se han limpiado bien».
A su vez, aclara que en el caso de las frutas también podría ocurrir, aunque es un escenario «más raro porque las bacterias crecen peor». En estos alimentos pueden aparecen «parásitos», no solo bacterias. «La salmonella o la escherichia podrían causar, en casos graves, incluso la muerte«, añade.
«Por eso es tan importante ser súper higiénico con los alimentos, especialmente con los que no vayas a cocinar y vayas a comer crudos. Asegúrate bien de lavarlos y desinfectarlos«, sentencia este tiktoker, que acumula más de 3,6 millones de seguidores en su perfil de TikTok.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2025-02-28 11:49:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía