Gastronomía
David Guibert, cocinero, sobre el error más común a la hora de saltear verduras: «Añadir el aceite a la sartén o al wok»
Cuando se tiene en la nevera un buen puñado de verduras que han sobrado de recetas anteriores, una…
Gastronomía
María Lo, cocinera: «La mejor empanada gallega no lleva atún, sino sardina mediada y estas verduras»
Galicia es tierra de sabores y un lugar que enamora por su rica y arraigada tradición gastronómica, representada…
Economía y Finanzas
Los chefs que compran en el mercado local coinciden: mayo es el mejor mes para comprar estas cinco verduras de temporada porque cuestan la mitad y están en su punto óptimo
Con la llegada de mayo, el paisaje de las fruterías y mercados de abastos en España sufre una…
Internacionales
Comer más frutas, verduras y cereales podría aumentar el riesgo de cáncer de pulmón
Una investigación reciente del Centro Oncológico Integral USC Norris, parte de Keck Medicine de la Universidad del Sur de…
Gastronomía
Los chefs profesionales coinciden: las mejores lentejas no tienen que llevar carne; pueden hacerse con verduras perfectamente
No hay duda de que las lentejas son un gran aliado en muchas cocinas de España porque están…
Gastronomía
Para hacer unas buenas lentejas trituramos 3 o 4 tomates y picamos todas las verduras bien finas
Cuando las bajas temperaturas están al acecho y son una amenaza para nosotros, la gastronomía se convierte en…
Gastronomía
Tortilla de patata y calabacín, una receta económica para comer verduras de un modo diferente (con truco incluido)
Cuando pensamos en la gastronomía tradicional de España, las primeras imágenes que se nos vienen a la mente…
Clasificadas
Consejos para almacenar frutas y verduras de la mejor manera | nytimes.com
Los buenos productos agrícolas son un regalo. Manténlos frescos el mayor tiempo posible con estos consejos.Por Kristen MigloreFotografías…
Gastronomía
Receta para hacer verduras escabechadas, otra forma de comer y conservar hortalizas
Porque nos sobren verduras y no queremos echarlas a perder o simplemente porque nos apetece, el escabeche es…
Gastronomía
el truco que poca gente conoce para que las verduras asadas queden perfectas
Con permiso de herramientas como la freidora de aire y el microondas, el horno es uno de los…