El mes de enero es un mes de nuevos comienzos, de retomar propósitos y de ponernos nuevas metas, y como cada año, seguro que entre esas cosas en las que esperas comenzar a cumplir se encuentra comer más saludable, por lo que si buscas recetas ricas, baratas y saludables, esto te interesa.
Dicen por ahí que para estar bien saludable hay que desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo, y más allá de la cantidad -que por supuesto es importante- para cuidarnos por dentro y por fuera juega un papel fundamental qué es lo que comemos.
Hay para quienes el desayuno es una religión y su momento para conectar con el día, y aunque el surtido de productos que podemos tomar a primera hora de la mañana es infinito, ¿qué te parecen unos huevos al horno?
Ni bollería, ni yogur, ni avena, ni fruta… aunque todos esos productos son deliciosos, los huevos son una manera deliciosa y saludable de comer proteína por la mañana. Revueltos, en tortilla, pochados, a la plancha… de entre todas las opciones que puedes elegir -que son muchas, porque es un alimento de lo más versátil-, los huevos al horno es una opción que te va a encantar.
Unos huevos al horno muy especiales
Aunque es probable que hayas preparado huevos al horno, te contamos una receta mucho más divertida para que el resultado sea una especie de pastel que puedes hasta comer con las manos si lo prefieres.
La escritora y creadora de contenido gastronómico Michelle Tam ha compartido a través de su cuenta de Instagram una receta con huevos, espinacas, pimientos y salchichas, entre otros ingredientes, que es de lo más completa.
Para esta receta, como para preparar huevo revuelto, puedes echarle los toppings que más te gusten, como por ejemplo un poco de queso, darle más cremosidad con un toque de leche o añadir unos champiñones o un poco de jamón.
Ingredientes necesarios
- Huevos
- Sal
- Pimienta
- Leche
- Queso
- Espinacas
- Tomates
- Champiñones
Elaboración
- Precalienta el horno a 150 grados y engrasa una bandeja con un poco de aceite de oliva.
- En un bol grande cascamos todos los huevos y los batimos bien.
- Añadimos la sal, la pimienta, un chorrito de leche y tus toppings escogidos (champiñones, espinacas…).
- Remueve bien hasta que se integren bien todos los ingredientes.
- En la bandeja engrasada vierte el contenido del bol y espolvorea un poco de queso por encima.
- Hornéalo durante 15 minutos.
- Corta el pastel de huevo en porciones y sírvelo con tostadas, con fruta, o con lo que más te apetezca.
Propiedades del huevo
El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y un aliado para la salud por sus beneficios para el cuerpo y la mente. En su composición se pueden encontrar hasta 13 vitaminas y minerales esenciales que favorecen el buen funcionamiento del cuerpo y también es rico en proteínas.
Entre sus múltiples beneficios, disminuye el riesgo de enfermedades, aporta grasas insaturadas, favorece el desarrollo del cerebro y ayuda a combatir el exceso de peso.
Por cada 100 gramos, los huevos contienen:
- 70 kcal
- 6,3 g de proteínas
- 5 g de grasas
- 186 mg de colesterol
- 0,6 g de carbohidratos
- 65 mg de sodio
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2025-01-27 03:31:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía