El aceite de oliva virgen extra, más conocido como AOVE, se ha convertido en uno de los referentes de la gastronomía española. Esto es así gracias a su exquisito sabor, al gran número de platos en los que puede estar presente y a sus beneficios para la salud. En este sentido, es un tipo de aceite rico en vitamina E, beta-carotenos y ácidos grasos monoinsaturados, características que le aportan propiedades cardioprotectoras. Asimismo, está considerado como una grasa saludable.
Raro es el hogar en el que el aceite de oliva no se usa a diario. Y si hablamos de una tostada, ensalada o crema… nada como regarlas con un buen aceite de oliva virgen extra. Existen muchos AOVE de calidad tanto en nuestro país como en el mundo y la Guía EVOOLEUM es perfecta para descubrir los mejores, pero también los más económicos de España.
En su Top 100 de este año encontramos 68 AOVE españoles y 19 de ellos cuestan menos de 10 euros. A continuación, detallamos el Top 10 de AOVE en formato de 500 ml con un precio de entre 3,30 y 8 euros para hacer más llevadera la cuesta de enero o, simplemente, para no tener que renunciar a un buen virgen extra. Todos pueden adquirirse en sus respectivas tiendas on line, casi siempre en packs de 3, 6 o más unidades.
Los mejores AOVE baratos
- 1. Virgen del Voto, de Virgen del Voto, S.L. (Córdoba). Variedad picual: 3,30 €.
- 2. García de la Cruz Ecológico, de Aceites García de la Cruz (Toledo). V. cornicabra, picual y arbequina: 3,68 €.
- 3. Molino del Genil Picual, de Molino del Genil S.L. (Sevilla) Variedad picual: 4,83 €.
- 4. Alma Oliva Bio, de Almazaras de la Subbética (Córdoba). Variedades picuda, picual y hojiblanca: 6,50 €.
- 5. Prólogo Picual, de Jaencoop, S.C.A. (Jaén). Variedad picual: 6,50 €.
- 6. El Henazar Selección Temprana, de Ntra. Sra. de la Consolación, S.C.A. (Córdoba). V. hojiblanca: 6,69 €.
- 7. Sierra Prieta Picual y Cornicabra, de S.C.O. Valdepeñas, COLIVAL (Ciudad Real). V. picual y cornicabra: 7 €.
- 8. La Maja Edición Especial Arbosana, de Agrícola La Maja, S.L. (Navarra). Variedad arbosana: 7,63 €.
- 9. Nevadillo Negro Temprano, de Aceites Prieto Reina, S.L. (Córdoba). Variedad nevadillo negro: 7,95 €.
- 10. Ecoleus, de Almazara Riojana, S.L. (La Rioja). Variedad arbequina: 8 €.
Los dos mejores AOVE del mundo: un español y un italiano
Por primera vez en la historia del ranking World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oil de la Guía EVOOLEUM, dos AOVE diferentes comparten el primer puesto: el español Rincón de la Subbética Altitude y el italiano Monini Monocultivar Coratina Bio. Ambos consiguieron 97 puntos, respectivamente.
El Rincón de la Subbética Altitude es un aceite verde muy intenso de variedad hojiblanca, que además cuenta con reminiscencias frutales y críticas, así como sensaciones referentes al tomillo y a la hierbabuena. Se trata de un producto equilibrado elaborado en Córdoba con una intensidad picante media. Su precio por botella de 500 ML oscila entre los 18 y los 22 euros.
En segunda instancia, el Monini Monocultivar Coratina Biose se elabora exclusivamente con pulpa de aceitunas coratinas típicas de varias zonas de Italia. Estas son de gran tamaño y confieren al AOVE un sabor potente y afrutado. En este caso, el Monini Monocultivar procede de la zona de Perugia. El precio de cada botella ronda los 30 euros.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2023-01-20 08:58:01
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía