Los 29 restaurantes de Barcelona con Estrellas Michelin 2025

No hay duda de que la gastronomía de España es una de las más reconocidas. Buen ejemplo de ello se retrata en la famosa Guía Michelin. Personalidades del mundo de la alta cocina y la vanguardia se dieron cita el pasado 26 de noviembre en Murcia para acoger la gran Gala Estrellas Michelin 2025. El Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas fue testigo de cómo muchos restaurantes entraban por primera vez en la guía roja. En el caso de Barcelona, cuatro nuevos restaurantes han conseguido por primera vez el ansiado astro. 

Los nuevos restaurantes de Barcelona con Estrella

El panorama gastronómico catalán es uno de los más consolidados dentro de la Guía Michelin, juntos a los de la Comunidad de Madrid. Cada año, los chefs que cuentan con restaurantes en estas dos grandes ciudades se suben al podium de las Estrellas. En esta ocasión, Barcelona ha conseguido cuatro nuevos astros, que corresponden a los siguientes establecimientos: 

Fishology

Fishology Restaurant.

Consigue su primera estrella Fishology, ubicado en carrer de la Diputació, 73. Si por algo destaca este local es por su apuesta por el pescado y el marisco, pero no de la forma a la que se está acostumbrada. Aquí esta materia prima de trata de forma diferente, es decir, a la salazón, a la maduración y al ahumado, entre otras disciplinas. Tiene 3 menús que se pueden degustar por 78 euros, 98 euros o 120 euros. «Una de las propuestas más originales de Barcelona», lo define la guía roja.

Mae

Fran Urrutia / MAE Barcelona

También consigue una estrella MAE, el restaurante liderado por los chefs Diego Mondragón (de Colombia) y Germán Espinosa (de España) que ocupa el antiguo Freixa Tradició. Ubicado en carrer de Sant Elies, 22, este local que tiene como regente a Mariella Rodríguez (de Costa Rica) se destaca en la guía francesa como un centro de fusión de ingredientes de todo el mundo. Cuenta con 4 menús que va desde los 85 a los 130 euros.

Prodigi

Vinyas photo / Prodigi Restaurante

Se sitúa en carrer de Girona, 145 y es un restaurante contemporáneo que tiene un «carácter escueto, pero ensalza las virtudes de la cocina tradicional catalana», según la Guía Michelin. Se sube también al podium de una estrella presentando dos menús. Por un lado, uno que solo está disponible a mediodía entre semana por solo 35 euros, sin bebida incluida. Y, por otro, un menú degustación que cambia por temporada y tiene un precio de 80 euros sin maridaje y de 120 con maridaje.

Teatro Kitchen & Bar

Por último, pero no menos importante, otra de las novedades con una Estrella Michelin es Teatro Kitchen & Bar. Ubicado en avinguda del Paral·lel, 164 este restaurante que evoca el alma de los teatros de su alrededor, incluso, en su carta. Los plastos son presentados como actos o escenas y cuenta con dos menús degustación. Por un lado, el ‘Surprise Show’, el chef entra en acción sorprendiendo al cliente con platos según sus gustos por 135 euros. Y, por otro, À la Carte Show, donde el cliente elige la ‘escena’ que quiere probar, recomendado de 11 a 15 platos a la carta que van desde lo 4 euros  a los 90 euros.

Restaurantes de Barcelona con Estrellas Michelin

Guía Michelin

Con tres Estrellas Michelin:

Con dos Estrellas Michelin:

Con una Estrella Michelin:

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