Los deliciosos y refrescantes batidos de frutas que puedes convertir en helados para el verano

Verano es sinónimo de opciones fresquitas y refrescantes dentro de la cocina. Uno de los postres más deseados durante esta época son sin duda alguna los helados. Sin embargo, la mayoría de las opciones industriales del mercado vienen cargadas de azúcares, grasas saturadas y aditivos poco recomendables. 

Frente a ello, aprender a preparar versiones saludables puede ser un gran aliado para no prescindir de su consumo. Una opción práctica y fácil es hacerlos a partir de batidos caseros utilizando las frutas de temporada mezcladas con yogures e ingredientes naturales. 

Lo mejor de todo es que no necesitas ser un experto en cocina para lograr increíbles resultados. Hoy te dejaremos cuatro ideas deliciosas y sencillas que podrás preparar con tan sólo una buena batidora y un congelador. 

Helado de fresas y yogur

Una alternativa rápida y saciante que deleitará a toda la familia. Solo necesitarás tener a la mano 250 gramos de fresas congeladas y 2 yogures griegos naturales sin azúcar. 

Para conseguir esta deliciosa preparación debes triturar ambos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y luego llevarla al congelador. Si prefieres puedes tomarlo también como smoothie para no esperar mucho tiempo más. 

Helado de mango y leche de coco

Una combinación cremosa y tropical para refrescar los días más calurosos. Para prepararlo debes conseguir 1 mango maduro, 250 mililitros de leche de coco y un toque de canela.  

Lleva todos los ingredientes a triturar hasta conseguir una mezcla suave y aromática. En un recipiente apto para congelar o los moldes de tu preferencia vierte el contenido y al cabo de unas horas tendrás un helado cremoso, endulzado naturalmente y con un toque exótico. 

Helado de plátano y cacao

Un clásico en versión saludable que siempre te va a funcionar para conquistar paladares. Si tienes en casa 6 plátanos maduros, 100 mililitros de leche o cualquier bebida vegetal, 2 cucharadas de cacao puro sin azúcar y frutos secos troceados, es tu oportunidad para transformarlos en un irresistible helado. 

Mezcla los plátanos junto con el cacao, la leche o bebida vegetal y si te apetece darle un extra de sabor le puedes agregar vainilla o canela. Llévalo al congelador en moldes y para darle algo de crocancia incorpora nueces o almendras troceadas antes de meterlo al refrigerador. 

Helado de kiwi, menta y melón

Una combinación muy refrescante con un toque herbal ligero, ideal para esta época de calor extremo. Necesitas tener 3 kiwis, 1/2 melón y 3 a 4 hojitas de menta fresca. 

Bate muy bien todos los ingredientes añadiendo un poco de agua. Luego reparte en moldes y lleva a congelar. Es una de las opciones más hidratantes para reponer líquidos en los días de temperaturas más intensas. 

Como pudiste observar ninguna de las opciones son complicadas y lo mejor es que si no tienes paciencia para congelarlos, puedes disfrutar de un delicioso batido nutritivo para las meriendas del día.