El aceite de oliva es sin duda uno de los ingredientes que más representan la gastronomía de nuestro país y sin duda uno de los que más orgullosos nos hacen sentir. Y es que en España se elaboran nada más y nada menos que siete de los diez mejores aceites de oliva virgen extra según la Guía EVOOLEUM World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils.
En este 2024, un aceite de España ha vuelto a conquistar el número uno de la lista. En esta ocasión, el Dehesa El Molinillo Coratina de Ciudad Real y de variedad monovarietal -con 97 puntos sobre 100- se ha alzado con el máximo galardón del concurso.
España ha logrado este año enfrentarse a la baja producción que le precedía años anteriores por las inclemencias meteorológicas y ha colado 59 AOVEs en el Top 100, siendo 37 de ellos andaluces.
Los otros seis aceites españoles de la lista
El segundo mejor AOVE del mundo es Rincón De La Subbética, una hojiblanca de Córdoba que nace de los primeros días de la cosecha. «Una auténtica obra maestra para los paladares más exigentes», aseguran desde su cooperativa Almazaras de la Subbética.
En cuarto lugar, LOA 77, con dos variedades como la hojiblanca y la picual, se convierte a su vez en el mejor AOVE de Madrid. Ecológico y premium, nace de los olivares tradicionales del Valle del Tajo.
Los otros cuatro españoles del TOP10 ocupan el 6º, 7º, 8º y 10º puesto. Se trata de otro cordobés como Oleum Hispania Nature Premium Pajarera, donde predominan los aromas frutales como almendra, plátano maduro, manzana y frutos secos; le sigue otro AOVE de Ciudad Real, Valdenvero Hojiblanco, de la empresa Colival y directo desde Valdepeñas al que consideran un aceite capicúa; en octavo lugar, O.LIVE Ecologic, que destaca por su color verde esmeralda y de variedad picual. Y en décimo lugar, Ma’sarah Lecciana, un aceite de baja acidez que denota toques dulces y picosos al paladar.
Los 10 mejores aceites de oliva virgen extra del mundo
- Dehesa El Molinillo Coratina (97 puntos). Variedad: coratina. Ciudad Real (España)
- Rincón De La Subbética (96 puntos). Variedad: hojiblanca. Córdoba (España)
- Guglielmi Monocultivar Coratina (96 puntos). Variedad: coratina. Barletta-Andria-Trani (Italia)
- LOA 77 (95 puntos). Variedades: hojiblanca, picual. Madrid (España)
- Monini Monocultivar Coratina Bio (95 puntos). Variedad: coratina. Perugia (Italia)
- Oleum Hispania Nature Premium Pajarera (94 puntos). Variedad: pajarera. Córdoba (España)
- Valdenvero Hojiblanco (94 puntos). Variedad: hojiblanca. Ciudad Real (España)
- O.LIVE Ecologic (94 puntos). Variedad: picual. Jaén (España)
- Monte Rosso Grand Selection (93 puntos). Variedades: leccino, bianchera istriana. Istria (Croacia)
- Ma’sarah Lecciana (93 puntos). Variedad: lecciana. Alicante (España)
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2024-11-20 13:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía