un opción ideal para los amantes de la parrilla

Corea del Sur es un país cuya gastronomía ha traspasado fronteras, y en España tiene muchos seguidores. De allí, son famosos sabores como el ‘swicy’, que mezcla lo dulce con lo picante. También lo son platos como el bulgogi. Pero las barbacoas coreanas están dando mucho de qué hablar en la industria culinaria. En Madrid, tenemos numerosas opciones para probarlas al estilo más tradicional. En Alcorcón, un municipio situado 14 kilómetros de la capital de España, también existe dicha posibilidad.

En el centro comercial TresAguas, ha abierto un restaurante donde probar una auténtica barbacoa coreana. Ahora, los habitantes de Alcorcón tendrán un espacio cerca para disfrutar de parte de la comida de este país cuyos habitantes conocen un truco para realzar el café con hielo.  

Así es Qiqihary BBQ

El Qiqihary BBQ de Alcorcón se encuentra en la planta 1 del centro comercial TresAguas. Se basan en el formato ‘do it yourself’. Es decir, las mesas tendrán una barbacoa y el comensal podrá cocinar su comida. El restaurante ocupa un espacio de 700 metros cuadrados y cuenta con un diseño de interior con luces neón e inspirado en los clubes nocturnos. 

En cuanto a la propuesta gastronómica, el restaurante tiene un menú compuesto por «una deliciosa selección de buffet de carnes frescas y entrantes como dumplings al vapor, complementando perfectamente la cocina coreana», tal y como explica el centro comercial, que es propiedad de MERLIN Properties y Grupo Alonso, en un ‘post’ de Instagram. 

Otros restaurantes de Madrid para disfrutar de una barbacoa coreana 

Tal y como hemos mencionado, en Madrid está la posibilidad de probar en persona una auténtica barbacoa coreana. Además de los tres que exponemos en este artículo, también está Kuilin Korea, ubicado cerca de la Plaza de España. Aparte del de la capital, cuenta con otros dos locales en Barcelona y en Málaga, por si estás en alguna de estas ciudades.

En el barrio de Tetúan, en el norte de Madrid, se encuentra Kim’s Barbacoa Coreana. Su carta también incluye platos de Corea del Sur como el famoso bibimbap. Curiosamente, esta receta con ternera, huevo y arroz fue la más buscada en Google hace dos años. ¿Otro lugar en la capital donde comer una barbacoa coreana? Sarangbang, cerca de la chocolatería de San Ginés, en la calle de la Amnistía, número 5.