Vasitos con tarta de galletas lotus, un postre económico perfecto para triunfar en Navidad
Está claro que en todo menú de Navidad no puede faltar un postre o dulce para completar la velada. Y es que, dependiendo de la zona de España, las opciones son diversas. Por ejemplo, en Aragón, lo más popular es una bandeja con productos típicos como el guirlache o las frutas confitadas con o sin chocolate. En Murcia, lo común son los cordiales junto a otros dulces como el mazapán o los rollos de Pascua.
Si buscas opciones de postres para preparar de forma casera pero que no supongan un gran esfuerzo en la cocina, te traemos una idea que puede cumplir con este requisito. Se trata de una receta que compartió el Roberto Bosquet, cocinero y creador de contenido, en sus redes sociales.
Vasitos de tarta de galleta lotus
Para hacer la receta, el chef revela en el post que acompaña el vídeo algunos trucos. «La crema de lotus hay que meterla 45 segundos o un minuto para que esté líquida», revela el creador de contenido. También explica que no hay por qué usar azúcar ya que algunos ingredientes llevan, pero tampoco hay problema en usarlo.
Ingredientes para los vasitos de tarta de galleta lotus
Esta receta que da para 6 u 8 personas tendría un precio aproximado de 13,80 euros, por lo que cada ración saldría a menos de tres euros.
- 150 g de galletas lotus – precio aproximado de 1,90 euros / 1 pack de 250 g.
- 50 g de mantequilla – precio aproximado de 2,30 euros / 1 pack de 250 g.
- 300 g de queso crema – precio aproximado de 3,90 euros / 1 pack de 350 g.
- 300 g de nata para montar – precio aproximado de 1,80 euros / 1 pack de 200 ml.
- 400 g de crema de lotus – precio aproximado de 3,90 euros / 1 pack de 400 g.
Receta para los vasitos de tarta de galleta lotus
- Trituramos las galletas lotus y reservamos un poco para decorar al final.
- Mezclamos el resto con la mantequilla líquida hasta integrarlo todo.
- Rellenamos la base de todos los vasitos con la mezcla de galletas y reservamos.
- En un bol, agregamos queso crema y la crema de lotus, que debe estar previamente caliente. No echamos todo de la crema de lotus, ya que tenemos que reservar 60 g para el final. Integramos todo.
- En otro bol, montamos la nata y, en cuanto esté, la mezclamos con la crema de lotus y con movimientos envolventes.
- Pasamos la mezcla a una manga pastelera y rellenamos los vasitos.
- Dejamos los vasitos durante un par de horas en el frigorífico.
- Pasado el tiempo, echamos una capa en cada vasito de crema de lotus, que también habremos tenido que pasarlo por el microondas para calentar.
- Decoramos con las galletas trituradas que hemos reservado antes.
Propiedades del queso crema
El queso crema es un producto lácteo que se puede hacer de manera casera y contiene diferentes propiedades para el organismo. Para empezar, se trata de un alimento con calcio, esencial para los huesos y los dientes, y vitamina A, beneficioso para la salud de los ojos.
Bien es cierto que el queso crema contiene grasas, pero si se consume con moderación, no hay problema. Asimismo, se puede encontrar en la actualidad con versiones desnatadas y más ligeras.
En el mundo de la gastronomía, el queso crema se usa no solo para elaborar postres como el que acabamos de explicar. También viene ideal con el fin de preparar unas sabrosas tostadas para el desayuno o la merienda u originales salsas con el fin de condimentar carnes o pescados.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía
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