El pescado salado lidera las ventas en el mercado viejo en Maturín

Las ventas de pescado salado, como se le conoce al que se utiliza para hacer cuajado, predominan en el mercado viejo del municipio de Maturín. Aunque los precios han subido un 5% en las últimas dos semanas, esto no ha frenado el entusiasmo de la gente, pues las ventas se han incrementado un 20%.

“Las ventas están muy buenas, aunque tenemos que llevar a cabo ajustes de los precios constantemente. En estos últimos días se ha vendido mucho más”, dijo Martín Pérez, quien también mencionó al equipo de Radio Fe y Alegría Noticias que se ha incrementado las ventas de hortalizas y plátanos en la localidad.

La variedad de especies disponibles permite que cada bolsillo encuentre una opción para su compra y que les permita rendir un poco más de dinero.

Variedades de precios por kilos:

• Raya: 1.400 Bs
• Bonita negra: 2.300 Bs
• Dorado: 1.800 Bs
• Curbinata: 1.500 Bs
• Lisa: 1.800 Bs
• Cazón: 4.500 Bs
• Chucho: 3.200 Bs
• Bagre lao lao: 2.500 Bs

Luis Brito, comerciante del mercado, mencionó que “los precios varían por la calidad de cada pescado”.

“Algunos tienen mucha posta y otros no, lo que hace que el pescado tenga mayor demanda”, agregó.

Entre los pescados con más ventas están el bagre lao lao y la raya por ser más accesibles en el precio, mientras que el cazón es mucho más costoso, pero aun así sale su venta.

Mientras tanto, algunos consumidores señalaron que tienen que comprar por adelantado para guardar para el cuajado tradicional en semana santa. “He tenido que cambiar, pero compré para guardar antes que suban más los precios“, señaló Arnelis Mata.

Los comerciantes coinciden en que la clave de esta zafra será el abastecimiento constante. A pesar de los ligeros ajustes en los costos, pronostican que se sigan aumentando las ventas en El Mercado Viejo, que sigue siendo un punto de referencia en la ciudad.

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