En «vaca» harán muchas familias zulianas la cena navideña

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-La navidad es una época que se vive de forma diferente en cada país, incluso en aquellos que comparten el mismo lenguaje. Aunque la mayor parte de las costumbres navideñas existentes en las comunidades hispanas, la realidad es que los países de Latinoamérica han añadido su toque particular para crear festejos únicos. En Venezuela el festejo se hace a como de lugar y en estos tiempos de crisis, para estar juntos en familia, la cena de navidad o la de año nuevo no debe faltar, y hasta haciendo “vacas” se garantizan los productos.

En cualquier caso, la navidad es una celebración cargada de significado para muchas personas, y no solo desde el punto de vista religioso, sino que se aprovecha este periodo del año en que las familias comparten un tiempo de descanso y se une en un ambiente de festejos, compras y buenos deseos.

Quizás muchos extranjeros no estén familiarizados con la expresión, pero en Venezuela se utiliza con mucha frecuencia para hacer referencia a recolectar dinero entre varias personas ante cualquier circunstancias. “vamos a hacer la “vaca”, se dice.

La inflación acumulada en Venezuela este 2023 dispara el precio de los productos de mayor consumo para estas fechas como la hallaca, y otros tradicionales, pero “no le quitamos el gusto al pueblo de hacerlas ni de comprar los demás productos que consumimos para esta época”, señala la abuela María Ortiz, quién vende hallacas en el mercado principal Las Pulgas.

En mi casa por ejemplo, dice Tony Antúnez, se reúnen grupos de amigos y si falta algo de dinero, se dice: “vamos a hacer una vaca para comprar la caja de cerveza y seguir la rumba” y entre los invitados empiezan a sacar lo que pueden para la “cajita” y seguir el rumbón.

Algo parecido, tratamos de hacer en estos tiempos de crisis para no dejar la tradición de hacer la cena con familiares y amigos ,comentó.

La colega Sonia Bermúdez, fue consultada sobre esta forma de reunir el dinero y como se las ingenian en esta temporada para preparar los platos navideños frene al costo de los ingredientes y dijo que, en su casa ya hicieron la distribución de lo que cada quién de su familia aportará. “De las hallacas se encarga la tía María, Elsa Ollarves, la nuera , hace la ensalada de gallina y Perla Martínez se encarga del pan de jamón y galletas”, señaló.

Luego detalló que, “Miguel Ruiz, su abuelo, se encargará de las bebidas y el hielo, junto a Salomé el sobrino, que recién llegó de Chile,y Francisco del asado o pernil . Estamos listos con lo que que cada quién va a traer ,ya confirmaron para las 10.00 pm del 24 D.

La cesta y la vaca

Lea Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios (ANSA),asegura que, en noviembre el consumo en la cesta navideña y de consumo tradicional,ha sido ligeramente mayor al esperado.

Asegura la Asociación que, la mayoría de los productos navideños tienen un precio más bajo que el año anterior en Venezuela. Se espera que desde esta semana haya ofertas de productos navideños.

Aunque los precios sen un poco más bajos , según ANSA, a los zulianos les toca el hacer la “vaca”, que no es más que una expresión muy utilizada para proponer la recolección de dinero, entre un determinado grupo de personas con la finalidad de comprar algo, que cada persona aporte lo que se le asigna, cancelar una deuda o cualquier otro fin, donde cada uno de los integrantes conoce el destino final de toda la operación.

Precios e inflación

Los precios del pan de jamón de un kilo van desde nueve dólares hasta 18 y los de 750 u 800 gramos están entre $7 y $10. El sueldo base del venezolano, incluyendo bonos, es de aproximadamente $30. El pan de jamón pequeño (750 u 800 gramos) equivaldría al %24 de la ganancia mensual de un trabajador.

El precio de la hallaca por unidad está en el orden de 1 dólar y medio y dos o en todo caso en tamaño regular a $ 2 o $3.

Los altos precios se deben en gran medida a la inflación acumulada, que según cifras del Banco Central de Venezuela (BCV) la inflación hasta el mes de octubre se ubicó en …….

El plato navideño, de acuerdo al establecimiento dónde se pida, oscila en entre los 7 y 15 dólares regularmente, con todo el contenido. Algunos completos, otros sin pernil y pan de jamón.

Lo cierto de todo es, que en “vaca”, para hacer una buena cena navideña,completa, es la solución que han conseguido los zulianos.

fotos: José López