La “Fruta de Oro” que provee de colágeno y embellece la piel

El nanche, conocido por algunos como la “fruta de oro,” es un fruto pequeño y de aspecto humilde, originario de América Central y del Sur. A pesar de su discreta presencia en el mercado, este fruto está ganando popularidad gracias a sus excepcionales beneficios para la salud y la belleza. En particular, su alto contenido de colágeno natural lo convierte en un aliado perfecto para quienes buscan mantener la piel joven y saludable.

El nanche, también llamado changunga, murisí o nancite, es el fruto de la planta Byrsonima crassifolia. Se distingue por su color amarillo intenso, aroma fuerte y tamaño pequeño, similar al de una aceituna. Su pulpa es jugosa y contiene una semilla dura en su interior. Además de su agradable sabor, el nanche es apreciado por su capacidad para contribuir al bienestar general y mejorar la apariencia de la piel.

Propiedades nutricionales del nanche

El nanche destaca por su riqueza en nutrientes esenciales que aportan múltiples beneficios:

• Vitamina C: Este fruto es una excelente fuente de vitamina C, un componente crucial para la producción de colágeno, lo que ayuda a mantener la piel firme y reduce los signos de envejecimiento.
• Antioxidantes: Los antioxidantes presentes en el nanche combaten los radicales libres, ayudando a proteger las células del daño y favoreciendo un envejecimiento saludable.
• Minerales esenciales: Contiene minerales como potasio, fósforo e hierro, fundamentales para el funcionamiento óptimo del organismo.
• Fibra dietética: Su contenido de fibra favorece la digestión y contribuye al mantenimiento de un peso corporal saludable.

Beneficios del nanche para la salud

Los nutrientes del nanche ofrecen una serie de beneficios que lo convierten en una excelente opción para incluir en la dieta:

• Piel más radiante: Gracias a su alto contenido de vitamina C y antioxidantes, el consumo de nanche puede mejorar la apariencia de la piel, reduciendo la aparición de arrugas y manchas.
• Refuerzo del sistema inmunológico: La vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, protegiendo al cuerpo contra enfermedades comunes.
• Mejora de la salud cardiovascular: Estudios sugieren que el nanche puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
• Digestión mejorada: La fibra del nanche favorece una digestión saludable y previene el estreñimiento.

Versatilidad culinaria del nanche

El nanche no solo es saludable, sino también versátil en la cocina. Puede disfrutarse de diversas maneras:

• Fresco o en jugos: Perfecto para consumir en su forma natural o en jugos refrescantes, especialmente en climas cálidos.
• Postres y licuados: Su sabor dulce y ligeramente ácido lo hace ideal para preparaciones dulces como helados, mermeladas o licuados nutritivos.
• Salsas para carnes: La pulpa de nanche puede utilizarse para elaborar salsas agridulces, complementando perfectamente platos de carne asada.

El valor del nanche como “fruta de oro”

El apelativo de “fruta de oro” no solo refleja el color brillante del nanche, sino también su alto valor nutritivo y los beneficios que ofrece. Incorporar el nanche en la dieta diaria puede ser una forma deliciosa y natural de mejorar la salud y la apariencia de la piel, convirtiendo este pequeño fruto en un verdadero tesoro de la naturaleza.