vuelve a Mercadona el ingrediente fundamental para tu hummus y cuesta menos de 3 euros

Mercadona se especializa en presentar constantemente al mercado nuevos productos que muchas veces acaban convirtiéndose en los favoritos de sus clientes. Fue justo eso lo que ocurrió hace años con el tahini, que tiempo después desapareció pero ahora regresa por todo lo alto. Se trata de una pasta de sésamo que se utiliza para cocinar hummus, aderezos para ensaladas, le baba ganoush y otra variedad de recetas. Este ingrediente regresa a las estanterías de la cadena valenciana con nueva etiqueta pero conservando la calidad original. 

Un ingrediente sin aditivos y pedido por muchos

Las redes sociales fueron un gran escenario para que los clientes les aclamaran el regreso de este producto, y la reconocida cadena de supermercados decidió responder. La pasta de sésamo tahini que está de vuelta se venderá en una presentación de 200 gramos por tan solo 2,95 euros. Un excelente producto para utilizar en la cocina debido a sus propiedades nutricionales y versatilidad. 

Esta versión está hecha con semillas de sésamo 100% descascarilladas, sin ningún tipo de aditivos, conservantes ni sal añadida. Es un producto puro y se puede notar tanto en su textura como en su sabor. Presenta un sabor ligeramente amargo con textura densa que resalta de maravilla el toque tostado característico de la semilla y funciona perfectamente con recetas saladas y dulces. 

Un producto apto para muchos tipos de dieta

Mercadona

Más allá de su buen sabor, el tahini destaca por su valor nutricional. Por cada 100 gramos de producto aporta unas 663 kilocalorías al contener 59 gramos 59 de grasa (la mayoría de ellas saludables) y 26 gramos de proteína vegetal. Un aliado estupendo para personas que se rigen por una dieta vegetariana o vegana. 

Igualmente aporta 10 gramos de fibra y apenas contiene sal (sólo unos 0,01 gramos). También es apto para celíacos y no lleva ningún tipo de ingrediente de origen animal, ampliando así el abanico de personas que pueden incluirlo en su dieta habitual. 

¿Cómo utilizar el tahini de Mercadona en la cocina?

Si eres de los que nunca ha utilizado la pasta de tahini en casa, te podrías llegar a sorprender de la cantidad de formas en las que se puede aprovechar. El uso más común es que es el ingrediente base del hummus tradicional y también del mutabal o baba ganoush, una crema tradicional del Medio Oriente de berenjenas asadas. Pero también se puede añadir directamente en tostadas o mezclarlo con miel para incorporar en batidos y darles un toque cremoso y nutritivo.

Otra opción es mezclarlo con zumo de limón, ajo picado y un poco de agua para preparar una salsa rápida, perfecta para acompañar ensaladas, verduras e incluso carnes. Y por supuesto que en el mundo de la repostería tiene su espacio: se puede agregar una cucharada a tus bizcochos o galletas para darles un matiz distinto y muy original.