La sumiller con más seguidores de España comparte un sencillo truco para aprovechar las sobras del vino

Guardar las sobras de vino en la nevera con la esperanza de que se conserven frescas suele ser una batalla perdida, ya que una vez descorchada, la bebida pierde calidad rápidamente. Para dar una segunda vida a esos últimos tragos, la sumiller Marta Clot (@lamartaclot) propone una alternativa refrescante y original: polos de vino tinto y blanco.

Esta idea se presenta como una solución perfecta para los días calurosos, ofreciendo una manera de combatir las altas temperaturas con una propuesta diferente.

Una sumiller que revoluciona el mundo del vino

Desde 2021, Marta Clot utiliza las redes sociales para divulgar y promocionar los vinos catalanes, pero lo hace con un estilo desenfadado y un lenguaje accesible para todos los públicos. Su enfoque se caracteriza por ser anti-esnobista, buscando desmitificar la terminología compleja asociada al vino para acercarlo a un público más amplio.

Gracias a su carisma y sus claras explicaciones, Clot se ha consolidado como la influencer especializada en vinos más seguida de España, superando los 500.000 seguidores en su cuenta de Instagram.

El sencillo truco para aprovechar el vino sobrante

En un video titulado «No tires el vino que te sobra, ¡haz esto!», Marta Clot detalla el proceso para elaborar estos polos de vino, que pueden hacerse tanto con vino blanco como tinto. La creadora de contenido sugiere verter los restos de vino en moldes para helados y añadirles un toque de zumo de frutas.

Para los polos de vino blanco, la recomendación es mezclar dos tercios de vino con un tercio de zumo de melocotón. En el caso del vino tinto, la proporción es la misma: dos tercios de vino tinto con un tercio de zumo de frutos rojos.

Sin embargo, Clot anima a la creatividad, asegurando que estas combinaciones son solo un punto de partida y que los consumidores pueden experimentar con sus propias mezclas para descubrir nuevos sabores.

Preguntas frecuentes

• ¿Quién es Marta Clot?

  Marta Clot es una sumiller española y la influencer especializada en vinos más seguida en España, conocida por su enfoque desenfadado y anti-esnobista para divulgar el mundo del vino en redes sociales, especialmente en Instagram, donde cuenta con más de 500.000 seguidores.

• ¿Cómo se pueden hacer polos de vino?

  Para hacer polos de vino, se mezclan dos tercios de vino (blanco o tinto) con un tercio de zumo de frutas (melocotón para el blanco, frutos rojos para el tinto, como sugerencia) y se vierten en moldes para helados. Luego, se congelan hasta que estén sólidos.

• ¿Qué tipo de vino se puede usar para hacer polos?

  Se pueden utilizar tanto restos de vino blanco como de vino tinto. La clave es aprovechar esas pequeñas cantidades que quedan en la botella y que de otra manera se desperdiciarían.

• ¿Se pueden combinar los zumos de fruta con el vino?

  Sí, la sumiller anima a experimentar con diferentes combinaciones de zumos de fruta y vino para crear polos personalizados. Las proporciones sugeridas son una guía, pero la creatividad es bienvenida.