Pastel de arándanos y yogur, una receta barata y perfecta para la pérdida de grasa, según un dietista

📅 4 de noviembre de 2025🕐 04 Nov 2025🔗 Fuente: TenemosNoticias.com🕑 2 min de lectura

Son muchos los motivos por los que los arándanos deberían estar incluidos en nuestra dieta diaria. Además de su característico sabor y su inconfundible color azul, se trata de un alimento famoso en España con múltiples beneficios para la salud. El principal es su alto contenido en antioxidantes, aparte de ser fuente de vitamina C. Asimismo, en el mundo de la gastronomía, se puede usar para elaborar de ricos smoothies nutritivos y a buen precio a pasteles, también saludables y económicos.

Esta última idea la propuso Antonio Sánchez, dietista que acumula en su cuenta de Instagram más de setenta mil seguidores. Suele compartir recetas divertidas, fáciles de hacer y que pueden encajar en un estilo de vida saludable, como la idea de pastel de arándanos y yogur que mostramos en las siguientes líneas.

Cómo hacer pastel de arándanos y yogur

En el vídeo que publicó en su cuenta de Instagram, Sánchez recalca que este pastel de arándanos y yogur es bueno para la «pérdida de grasa» y «quitar el mono de dulce». Se elabora con pocos ingredientes y su proceso de elaboración no supera la media hora, por lo que se puede cocinar en cualquier momento del día, ya sea por la mañana, tarde o noche.

Ingredientes para el pastel de arándanos y yogur

El precio aproximado del pastel de arándanos y yogur sería de 11,71 euros. Pueden salir hasta 4 raciones que supondrían un valor de 2,92 euros cada una.

Arándanos congelados – 2,79 euros / 1 pack de 300 g.
2 yogures – 1,52 euros / 1 pack con 4 unidades.
2 huevos – 1,80 euros / 1 pack con 6 unidades.
Esencia de vainilla – 4,45 euros.
Media cucharada de harina de avena – 1,15 euros.
Endulzante

Receta para el pastel de arándanos y yogur

En un vaso para licuar, agregamos el yogur, los huevos, dos gotas de esencia de vainilla, la media cucharada de harina de avena y el endulzante. Trituramos.
Colocamos la mezcla en un molde y lo horneamos durante 15 minutos a 200ºC.
Mientras, calentamos a fuego medio-bajo los arándanos congelados para hacer la mermelada.
En cuanto esté el pastel, lo coronamos con la mermelada de arándanos.

Beneficios y propiedades de los arándanos

Como mencionábamos, los arándanos son una fruta que destaca por su alto contenido en antioxidantes que contribuyen a combatir los radicales libres y prevenir el daño celular, según contamos en este artículo.

Además, la vitamina C favorece al cuidado de la piel desde dentro y a reforzar el sistema inmunológico. También destaca su contenido en fibra para tener una buena digestión y controlar los niveles de colesterol.

Según el portal FatSecret, por cada 100 gramos de porción comestible, los arándanos contienen: