los platos estrella de Pablo Alborán que demuestran que es un ‘cocinitas’

Son varios los famosos de España que admiten tener sus platos estrella. Marina Rivers, por ejemplo, confesó que el suyo es el solomillo Wellington. Pablo Alborán, intérprete de canciones como Solamente tú, Saturno, Te he echado de menos o Si hubieras querido, también admitió cuáles son las recetas con las que es capaz de conquistar. 

En 2023, durante una entrevista para La Ser en el ‘photocall’ de un evento, confesó que su listado de platos estrella es bastante variado, con recetas tradicionales de nuestra gastronomía y otras dos de la cocina árabe.

Cocido

Una de las primeras recetas que menciona es el cocido, confesando que hace una versión con un sabor «que te mueres». Este plato forma parte del recetario tradicional de nuestro país. Muchas comunidades autónomas cuentan con su propia versión, como el cocido madrileño de Madrid, que se suele servir en tres vuelcos y es perfecto para los días de frío. 

Cuscús

Se trata de una de las recetas más famosas procedentes de la gastronomía árabe. De hecho, en 2020 fue declarado por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. El ingrediente principal es la sémola de trigo, y se pueden incluir otros como carne, verduras y garbanzos. Hay versiones fáciles de hacer en casa y por menos de 3 euros la ración. 

Harira

También popular de la gastronomía árabe, es una sopa que se hace a partir de legumbres, tomate y carne. En países que forman parte de El Magreb, se puede disfrutar en cualquier momento del año, especialmente en el iftar, el momento en el que se rompe el ayuno en el mes del ramadán. Aparte del de Pablo Alborán, rostros conocidos como el de Lamine Yamal conocen el sabor de este plato tan nutritivo. «Tiene un sabor espectacular que levantaría hasta a un muerto», declaró el cantante a La Ser. 

Arroces

«Arroces, todos los del mundo también», confesó el cantante a La Ser. Sin entrar en detalles de qué tipo cocinaba, cierto es que no podemos concebir la gastronomía de España sin esta un buen arroz. Desde la paella valenciana hasta el arroz ciego de Murcia, pasando por el senyoret, son muchas las variedades que podemos encontrar en nuestro país de esta receta y capaces de conquistar a infinidad de paladares de todo el mundo.