Diez cosas que no pueden faltar en la cena de Nochevieja y todavía estás a tiempo de comprar

La cena de Nochevieja siempre es uno de los eventos más especiales del año. En España, la tradición cuenta que es una noche para reunirse con familiares o amigos para recibir al nuevo año comiendo las 12 uvas en las campanadas. Antes de la medianoche, hay que vestirse con las mejores galas y disfrutar de los platos que se han preparado para la gran ocasión. 

Los que esperan con ansia esta noche ya están con los preparativos, organizando un menú de Nochevieja como es debido y buscando mil maneras de sorprender a los invitados. Sin embargo, a veces la confianza puede jugar una mala pasada y se dejan cosas a última hora. 

Horas antes de Nochevieja sentimos que faltan básicos, y corremos a cualquier supermercado para conseguirlos. Sin embargo, nos encontramos con la sorpresa de que ya no queda nada. Para evitar que esto suceda, hemos hecho un pequeño listado de 10 imprescindibles que no pueden faltar la noche del 31 de diciembre. 

Un plato de jamón

Como estamos en España, no puede faltar un buen plato de jamón ibérico, que se convertirá en el entrante estrella del menú. Se puede acompañar con queso o almendras, y te aseguras que será un éxito porque ‘¿a quién no le gusta picotear este manjar?’

Gambas

Otro de los básicos que debe estar en cualquier cena de Nochevieja son unas buenas gambas frescas y sabrosas. Ya sean cocidas o como condimento al ‘bloody mary‘, este producto del mar siempre se ha colado en esta clase de eventos, y este año no iba a ser menos. 

Uvas

Evidentemente, en una cena de Nochevieja no pueden faltar (ni deben) raciones con doce uvas. Como hemos dicho, se usan para darle la bienvenida al año nuevo, por lo que tendrás que apuntarte en tu listado este básico y subrayarlo, si hace falta. 

Champán

Además de las doce uvas, se da la bienvenida al año nuevo con una buena copa de champán, para brindar y desear lo mejor a los invitados en la nueva etapa. 

Si prefieres cava, también es ideal para cualquier Nochevieja. Sin embargo, sea la bebida que sea, hay que seguir ciertas reglas que te explicamos aquí.

Cubertería

Dado que es una noche para celebrar, no está de más comprar un juego de cubertería diferente. Hay muchos establecimientos y plataformas donde venden juegos aptos para toda clase de bolsillos y con diseños ideales para Nochevieja. 

Servilletas

Con las servilletas opinamos lo mismo que con la cubertería, no pasa nada por darse el capricho y comprar alternativas con un diseño más fiestero y navideño. Además, no supone ningún esfuerzo encontrarlas, ya que muchos establecimientos lanzan sus propias versiones, a cada cual más original. 

Turrones

Tampoco pueden faltar los postres, ni mucho menos un buen turrón. Se trata de un dulce que posee muchas leyendas sobre su durabilidad. Además, cada año, muchas marcas lanzan originales opciones. ¿Te atreves a probar las opciones los sabores que ha lanzado este año Dabiz Muñoz? 

Pescado

En cuanto a la parte de principales, muchas casas optan por elaborar platos con el pescado como ingrediente principal. En las cenas de nochevieja, pegan piezas como merluza, rodaballo o rape. 

Carne

El pescado no es el único producto que puede servir como principal. Una buena pieza de carne también es apta para celebrar cualquier Nochevieja. Prueba a hacer un solomillo con foie y salsa al Pedro Ximénez, perfecta para comer en familia y fácil de hacer. 

Paté

Al igual que el jamón, el paté es un básico que puede servirse a modo de aperitivo, con una tosta de pan para comerlo. Si quieres innovar, prueba a hacer uno de calabaza. Es sencillo de hacer y cualquier invitado se enamoraría de su sabor.