Restaurantes para celebrar el amigo invisible con un ambiente de lujo y buena comida

La Navidad no solo se convierte en la excusa perfecta para reunir a los familiares en casa con el fin de festejar la Nochebuena o la Nochevieja rodeando una mesa formada por platos ricos y preparados con mucho mimo. También es la época del año en la que mucha gente de España festeja el conocido ‘amigo invisible’. Se puede celebrar este acontecimiento en un restaurante con un ambiente relajado, lujoso y donde el tiempo se detiene para degustar una comida de altura. 

Los restaurantes que recomendamos a continuación pueden superar las expectativas de muchos paladares que quieran celebrar el ‘amigo invisible’ este año en Madrid, desde un Estrella Michelin situado cerca del Paseo de la Castellana, hasta un local donde probar la cocina ‘nikkei’, una tendencia que ha dado mucho de qué hablar en gastronomía.

Restaurante Keli

Keli ha abierto con el objetivo de brindar a sus comensales un espacio e l centro de la capital donde sentirse ‘como en casa’. Distribuido en varias salas, la propuesta de este restaurante situado en el Paseo de la Castellana 12 es un homenaje a la comida tradicional madrileña pero con un toque moderno que casa a la perfección. 

Con un ticket medio de 50 euros, destacan las croquetas caseras, el canelón de ternera guisado como en los cafés de antaño, el pan hojaldrado casero con boquerones y piquillos y la tarta de limón ‘Homenaje a Embassy’, que homenajea al postre de la icónica pastelería que ha echado el cierre este año y fue fundada en 1931 por Margarita Kearny Taylor.

Restaurante A’Barra

Para ese grupo que siente curiosidad por probar cómo es la comida de un restaurante con Estrella Michelin, A’Barra es una opción más que acertada. Situado en la calle del Pinar, número 15, cerca de Gregorio Marañón, este local lleva casi diez años demostrando que sigue siendo merecedor de contar con un astro de la guía roja. 

Con Sergio Manzano dirigiendo los fogones, A’Barra ofrece un menú degustación de 165 euros por persona compuesto por platos como la borraja con crema de almendra y manzana o la cigala con salsa meunière y coliflor. El restaurante cuenta con hasta cuatro reservados y uno de ellos está en la misma cocina desde donde la magia se crea. 

Restaurante Li-Onna

Situado en el número 1 de la calle Recoletos se encuentra este restaurante que ha llegado a recibir la visita de la actriz Paula Echevarría. Li-Onna es un lugar donde probar una cocina que fusiona lo japonés con lo latino, que se traduce en platos como las gyozas de Pork Belly y Camaron, el tiradito de lubina o los tacos de Hamachi. 

En su apartado de imprescindibles, no han dudado en incluir el kushiage de queso, el akami pesto, las ensaladas de setas crujientes, la tostada de atún, el salmón gochugaru y el pulpo anticucho, entre otras opciones. 

Restaurante Café Barbieri

Desde 1902, Café Barbieri se ha consolidado como uno de los restaurantes de referencia en Lavapiés. En la actualidad, dispone de una carta con la que ha sabido fusionar las cocinas castiza e italiana. Un ejemplo lo encontramos en la tortilla de patata con crema carbonara y guanciale, un plato que no deja indiferente a ningún paladar. 

Los sábados y los domingos, ofrecen un brunch por 15,90 euros, y los miércoles y los jueves, shows de música en directo con artistas que amenizan el ambiente y convierten a Café Barbieri en un lugar donde el tiempo se detiene y los problemas se dejan antes de entrar. 

Restaurante Manifesto 13

Este restaurante de la calle Hartzenbusch 12 logró el distintivo Bib Gourmand otorgado por la Guía Michelin. «La carta, con alma italiana y licencias creativas de fusión (como su Agnolotti de piña y parmigiano, mantequilla artesanal y salvia frita), cuenta con un primer apartado de tapas, entradas para compartir e interesantes opciones de pasta acompañando a sus platos principales», destacan desde la guía roja. 

Aunque sea un italiano peculiar porque la pizza no forma parte de la carta, sí lo componen platos como los rigatoni con hongo Porcón y kale, o los ñoquis con carapulcra, papada curada, cacao y maní.

Restaurante Mítiko

La cocina nikkei está a la orden del día por restaurantes como Mitiko. Este local en el barrio de Tetuán ofrece una carta donde las cocinas peruana y japonesa se fusionan en platos que enamoran ya solo con la vista. 

El chef Jorge Rodríguez es el que manda en los fogones para crear delicias como el ‘Mitikoyaki’, unos taquitos de alga nori, pez mantequilla flambeado con chimichurri de ajíes, mayonesa de rocoto y brotes. Asimismo, Mitiko dispone de menús para la Navidad y Nochevieja.