La contundente opinión de Nil Ojeda tras visitar este restaurante con 3 Estrellas Michelin: «Es una locura»

España es un país que puede sentirse más que orgulloso de su afamada gastronomía representada por chefs de la talla de Dabiz Muñoz, Dani García, Quique Dacosta, Martín Berasategui y un largo etcétera. También hay que hablar de los restaurantes porque algunos han sido nombrados como los mejores del mundo siendo Disfrutar (Barcelona) y El Celler de Can Roca (Gerona), el restaurante de los hermanos Roca que ostenta en la actualidad 3 Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol, dos ejemplos.

Lograr mesa en El Celler de Can Roca implica una reserva que tiene que hacerse con bastante antelación –11 meses como máximo-, pero la espera merece la pena. Para saber lo que uno encontrará una vez traspase las puertas del restaurante de los Roca, Nil Ojeda, creador de contenido con más de dos millones de seguidores en Instagram, subió un vídeo en el que comparte cómo es disfrutar de la comida del restaurante dejando clara su opinión: «Una experiencia increíble». 

Cómo es comer en El Celler de Can Roca, según Nil Ojeda

En el vídeo, Nil Ojeda explica cómo están organizadas las instalaciones de El Celler de Can Roca, enseñando áreas como la de I + D y los fogones. «Esto es gigante», apunta el creador de contenido. 

Sentado en la mesa, el influencer que también probó la comida del restaurante de Leo Messi en Andorra degusta los pases de un menú de 290 euros y compuesto por platos como consomé de tres caras, langostino al vapor de manzanilla y nigiri de calamar con colinabo y caldo de calamar. 

Algunos pases le dejaron sin palabras, como el que se llamaVino, que consiste en una ostra al Cava Agustí Torelló, compota de manzana, jengibre piña, limón confitado y especias. «Es una locura», confiesa el creador de contenido tras haberse llevado este bocado a la boda. 

Así se consigue mesa en El Celler de Can Roca

Se puede reservar mesa en Internet. Pero, tal y como explica el mismo restaurante en su página web, «las reservas se aceptan con un máximo de 11 meses de antelación y no se tramitan peticiones que sobrepasen este límite». Además, en la actualidad únicamente se está gestionando reservas para el próximo año, a partir de febrero de 2027.