Un estudio reciente publicado en la revista científica Health Psychology sugiere que mantener una alimentación repetitiva, es decir, consumir con frecuencia los mismos alimentos, podría favorecer la pérdida de peso en comparación con dietas muy variadas.
La investigación fue realizada por científicos de la Universidad de Drexel y el Instituto de Investigación de Oregon, quienes analizaron el comportamiento alimentario de más de 100 personas con sobrepeso u obesidad.
Para el estudio, se evaluó a 112 adultos que participaron en un programa de pérdida de peso de 12 semanas. Durante este periodo, los participantes debían registrar diariamente lo que comían a través de una aplicación móvil y pesarse todos los días mediante una báscula digital conectada.
Repetir ciertas comidas podría facilitar el seguimiento de una dieta, según resultados del estudio. Foto:iStock
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Los investigadores se enfocaron en dos factores principales: la variación de calorías consumidas entre un día y otro y el nivel de repetición de los alimentos dentro de la dieta. De esta forma, pudieron comparar los resultados entre quienes tenían una alimentación más constante y aquellos que cambiaban con frecuencia los platos que consumían.
Los datos mostraron que las personas que mantenían una dieta más repetitiva lograron una mayor reducción de peso. En promedio, quienes repetían sus comidas perdieron alrededor del 5,9 % de su peso corporal, mientras que quienes tenían una dieta más variada registraron una pérdida aproximada del 4,3 %.
Además, el estudio identificó que las variaciones diarias en el consumo de calorías también influían en los resultados. Según los investigadores, un aumento de 100 calorías en la variación diaria podía reducir la pérdida de peso cerca de 0,6 %.
Repetir ciertas comidas podría facilitar el seguimiento de una dieta, según resultados del estudio. Foto:iStock
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Los autores del estudio explican que repetir ciertos platos puede facilitar el proceso de perder peso porque reduce la cantidad de decisiones que una persona debe tomar cada día respecto a su alimentación.
Este fenómeno, conocido como “fatiga de decisión”, puede llevar a elecciones menos saludables cuando las personas deben decidir constantemente qué comer. Al establecer una rutina alimentaria con comidas similares, resulta más fácil mantener hábitos saludables y controlar la cantidad de calorías.
En ese sentido, la investigadora principal del estudio, Charlotte J. Hagerman, señaló que “los resultados sugieren que patrones de alimentación más rutinarios durante un intento de pérdida de peso pueden facilitar el éxito”.
A pesar de los resultados, los expertos señalan que repetir comidas no significa necesariamente comer exactamente lo mismo todos los días ni eliminar completamente la variedad en la dieta. Además, advierten que una alimentación demasiado limitada podría generar deficiencias nutricionales si no se incluyen alimentos que aporten diferentes vitaminas, minerales y nutrientes esenciales.
Repetir ciertas comidas podría facilitar el seguimiento de una dieta, según resultados del estudio. Foto:iStock
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Por ello, sugieren que la estrategia más efectiva es crear un conjunto de comidas saludables base que puedan repetirse a lo largo de la semana, manteniendo al mismo tiempo cierto equilibrio nutricional.
Aunque se requieren más estudios para comprender completamente la relación entre repetición de alimentos y pérdida de peso, los resultados sugieren que la constancia en la alimentación podría ser un factor clave para quienes buscan controlar su peso de forma sostenida.
