¿Merece la pena tener una crepera? He probado esta ‘made in Spain’ y ya no puedo vivir sin ella

Desde hace años, en casa somos fans de las crepes. No sé si porque pasamos muchos veranos en Francia, donde estas y las galettes son un básico del día a día, pero nos parecen una forma fácil y nutritiva para alimentarse. Y es que, además de que requieren de pocos ingredientes para su elaboración, se puede rellenar de todo lo que queremos. 

Además, ahora que hay un pequeño en casa, es una forma más divertida de comer, tanto opciones dulces como recetas saladas. Normalmente las hacía en la sartén y llegué a pillarles el truco, pero desde que tuve la oportunidad de probar una de las creperas de Cecotec… ¡su preparación ya no ha vuelto a ser la misma! 

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Lo que pensaba que podría ser un estorbo en la cocina se ha convertido en uno de mis gadgets culinarios aliados para cualquier momento. Así, lo usamos para preparar un desayuno o una merienda diferentes o para disfrutar de una cena rica y nutritiva. 

¿Y por qué me gusta tanto? Su revestimiento antiadherente es una de las grandes características, ya que la masa se despega a la perfección en cuanto está hecha por un lado, por lo que darle la vuelta para que se haga por el otro es pan comido. De hecho, yo ni siquiera le hecho mantequilla o aceite a la superficie para que sean más saludables. Además, gracias a la espátula larga que incorpora este paso es mucho más sencillo. 

También incluye rodillo esparcidor, un elemento que me hace parece una profesional de las creperías francesas, aunque todavía estoy lejos de conseguir sus formas perfectas. Claro que, esta crepera de Cecotec va a ayudarme a ello, puesto que entre el rodillo y el diseño de su placa, es fácil conseguir la forma. Solo hay que echar la cantidad de masa adecuada. 

Características técnicas útiles en la cocina

Esta crepera de Cecotec tiene una placa de 38 centímetros de diámetro, lo que nos permite preparar crepes lo suficientemente grandes como para disfrutar de platos completos al rellenarlas. Aunque, claro está, puedes hacerlas de menor tamaño. Yo es lo que suelo hacer y, aunque como he comentado no quedan perfectas de forma, el sabor es lo que importa. 

Además, su rápido calentamiento y potencia hace que cocinarlas sea cuestión de minutos. Eso sí, mi recomendación es que, al principio, enchufes el dispositivo a máxima potencia para que esté listo para su uso, algo de lo que nos avisa el indicador luminoso que incluye. 

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Más allá de las crepes

Otro de los motivos para que no me de pereza usarla es que su limpieza no puede ser más fácil. Además de que apenas se quedan restos de masa por su antiadherencia, la placa se desmonta con mucha facilidad y se lava y seca en segundos. 

Aunque se trata de una crepera, en casa también la usamos para preparar tortitas, otro gran éxito de nuestro hogar. La gran superficie de la placa me permite cocinar muchas unidades de vez, lo que agradezco porque, cuando se prepara esta receta en casa, se hace para que sobren muchas y congelar. Esto me permite tener siempre a mano para descongelar en unos segundos en el microondas y que estén listas para comer. 

La única pega que le veo es que sí se necesita espacio en la cocina para poder almacenarla. ¿Merece la pena? Sin duda, pero tienes que contar con ese hueco para poder guardarla.