Menú semanal económico del 13 al 19 de abril: ideas de recetas baratas, sencillas y saludables

La semana ha comenzado y son muchas las personas de España cuyas vidas rutinarias no les dejan comer y cenar del modo correcto y llevar a cabo una estilo de vida más saludable. Es por ello que una buena organización previa de la comida semanal es imprescindible. Uno puede coger inspiración en lugares como nuestros artículos que incluyen propuestas perfectas para afrontar los próximos siete días.

En nuestra propuesta para esta semana, incluimos recetas variadas, fáciles de preparar y con ese extra de saludable que mucha gente busca, desde unas hamburguesas altas en proteína hasta unas magdalenas sin gluten ni azúcar, ideales para el desayuno o la merienda. 

Lunes 13 de abril

Nuestra propuesta para el lunes es comenzarlo con unas tortitas proteicas que se hacen únicamente con dos ingredientes, continuarlo con una rica ensalada de pasta mediterránea ideal para llevarla a la oficina y finalizar con una shakshuka fácil y rápido de llevar a cabo en casa. 

Martes 14 de abril

Continuamos la semana con un desayuno que se prepara con tres ingredientes principales, una comida perfecta para innovar en la cocina y una cena donde las proteínas cobran bastante protagonismo. 

Miércoles 15 de abril

Para el miércoles, recomendamos unos pancakes para la hora del desayuno que se pueden preparar la noche anterior, un curry de garbanzos estupendo para transportar en tupper y una cena original: un sándwich de origen japonés que es muy sencillo de preparar. 

Jueves 16 de abril

Para el jueves, proponemos en la hora de la comida unas berenjenas rellenas, el plato estrella de una de las nietas de Juan Carlos I. Y para finalizar el día, sugerimos cocinar una receta con la que aprovechar el brócoli de una forma distinta y que adorará toda la familia. 

Viernes 17 de abril

Son muchas las veces que pueden entrar ganas de disfrutar un viernes por la noche en casa y cenando una hamburguesa. Nuestra sugerencia es hacer lo mismo, pero con una versión alta en proteína con el garbanzo como ingrediente principal. Verás lo fácil que será hacerlas. 

Sábado 18 de abril

Para el sábado, nunca viene mal un arroz caldoso con marisco, y más si hablamos de una versión económica cuyas raciones no salen por más de tres euros cada una, y es la que proponemos a continuación.

Domingo 19 de abril

Para finalizar la semana, unas tostadas francesas nunca vienen mal si la intención es comenzar un domingo de una forma golosa y gustosa. Para la comida, recomendamos una lasaña perfecta para disfrutar en familia y, a la hora de la cena, hacer una pizza casera junto con los más pequeños.