Dónde probar los mejores espetos de sardina, según la Academia Gastronómica de Málaga

Cuando uno es amante confeso de la buena comida y tiene pensado en visitar Málaga, siente la obligación de hacer un hueco en su itinerario de viaje para degustar un espeto de sardina. Y es que esta ciudad del sur de España está representada en el sector culinario por este tesoro, rey además durante cada verano en muchos chiringuitos de la Costa del Sol. 

Para saber dónde encontrar los mejores espetos de sardina, la Academia Gastronómica de Málaga tiene publicada una selección de lugares a los que ir para cumplir dicho fin, y seguro que no decepcionan. 

Las Palmeras

Este restaurante situado en el Paseo Marítimo el Pedregal, número 97, de la ciudad andaluza tiene además un Solete otorgado por la Guía Repsol. «Pescaíto frito, gazpachuelo, arroces y buena pesca del día son las propuestas de este chiringuito con solera en plena playa de Pedregalejo», señalan desde la guía turística acerca de Las Palmeras. 

Las Palmeras cuenta con otras distinciones que son dignas de mención, como bien puede ser el título a Mejor Chiringuito de Málaga 2024 o el primer premio en la IV ruta malagueña del espeto. 

El Caleño 

Se trata de uno de los restaurantes que han conquistado el paladar de Carlos Herrera, otra prueba más que corrobora que este sitio merece ser fichado e incluido en el listado de los ‘places to be’ a los que ir en Málaga. 

«En Málaga, el espeto es toda una tradición… pero aquí no nos quedamos solo con las sardinas. Nuestras barcas preparan a la parrilla casi cualquier pescado que el mar nos regala, siempre fresco y lleno de sabor», explica el restaurante en un ‘post’ publicado en Instagram.

Restaurante Gabi

«En nuestra carta encontrarás deliciosas propuestas de cocina tradicional mediterránea: ensaladas para compartir, espetos de sardinas, pescaíto frito y una gran selección de pescado y marisco fresco», señala este restaurante situado en el paseo marítimo de El Palo en su página web.

Además del espeto y el pescaíto frito, recomiendan probar sus conchas finas, los boquerones y los mariscos frescos. También cuentan con menú infantil para los más pequeños de la casa. 

Marisquería Narval

«Su carta destaca por la frescura y calidad de sus productos, con una amplia selección de pescados y mariscos de origen local que se preparan a la perfección para resaltar sus sabores naturales», manifiesta el restaurante en su página web, donde también destacan las gambas a la plancha, las almejas, el pescaíto frito y el espeto de sardinas como los platos más populares del menú que tienen. 

«Buena atención de los camareros en general y el pescado estaba súper fresco y con unos precios que parecen mentira estando en la playa», explica un usuario en su reseña publicada en Google. 

La Recaleta

Se trata de un gastrobar ubicado en el número 340 de la avenida Salvador Allende que abrió en el año 2025 y ya se ha consolidado como un lugar gastronómico popular en Málaga. «Este restaurante combina la esencia de un chiringuito de toda la vida, pero buscando siempre la excelencia gastronómica«, explican desde la Academia Gastronómica de Málaga.

La academia también destaca «su compromiso con el producto local, su cocina bien ejecutada y un ambiente que combina lo relajado de un chiringuito con la elegancia de un restaurante». 

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