Así es Bascoat, el restaurante en el que cenó Bad Bunny con Marta Ortega

Los conciertos de Bad Bunny está generando una gran expectación en Madrid. El puertorriqueño, que ya ha actuado durante tres noches en el Estadio Metropolitano, sigue adelante con el resto de fechas que tiene por delante en nuestro país en su gira DeBÍ TiRAR MáS FOToS World Tour. Uno de los grandes misterios que rodea todas las actuaciones es qué famosos suben a la ‘Casita’. Por ella, han pasado algunos rostros conocidos como, por ejemplo, Lamine Yamal o Robert Lewandowski en Barcelona y en la capital se ha visto a Ester Expósito, los Javis, Marcelo o Noah Schnapp (Stranger Things). Y entre todos ellos, una personalidad que ha llamado mucho la atención: Marta Ortega. 

La presidenta no ejecutiva de Inditex fue una de las invitadas de la primera noche del artista en Madrid. En realidad, su presencia no sorprendió tanto porque los vínculos entre Bad Bunny e Inditex se han fortalecido progresivamente durante los últimos meses. De hecho, el cantante lució prendas de Zara tanto en su actuación durante el descanso de la Super Bowl como en la prestigiosa MET Gala de Nueva York. También ha trascendido que cuando el puertorriqueño aterrizó en Madrid el pasado viernes 29 de mayo se fue a cenar con ella y su círculo más cercano al restaurante Bascoat. 

Así es el restaurante Bascoat

El establecimiento está situado en el Paseo de la Habana y pertenece a Nagore Irazuegi, quien dirige la sala, y al chef Rodrigo García, impulsores también de Arima. Con solo 11 meses de vida ha conseguido dos Soles Repsol y aparece en las recomendaciones de la Guía Michelin. Su cocina se base en el aprovechamiento de los productos de temporada, combinándolo con una visión actualizada y creativa de la tradición gastronómica vasca.

En este tiempo se ha consolidado por la calidad de sus materias primas y una propuesta culinaria que está inspirada en los sabores y técnicas del norte de nuestro país. Bad Bunny y Marta Ortega tuvieron la oportunidad de degustar una amplia selección de platos del menú.

Sus tradicionales gildas o la tarteleta de quisquilla, aunque también pudieron probar algunas propuestas vegetales como, por ejemplo, el puerro confitado acompañado de gamba blanca, el guisante lágrima con pil-pil o el espárrago servido con salsa holandesa ahumada. No solo eso, sino que en su carta también hay otras propuestas interesantes como el chipirón a la brasa con meloso elaborado a partir de sus tintas, el rodaballo a la parrilla, el lenguado acompañado de pil-pil de pollo asado o la chuleta de vacuno Simmental con 35 días de maduración.