Menú semanal económico del 27 de julio al 2 de agosto: recetas fáciles, saludables y baratas

Julio está a unos días de finalizar pero aún queda el mes de agosto para seguir disfrutando del verano y de los días de playa con los amigos, la familia o la pareja, algo que se puede hacer en muchas partes de España, de norte a sur. No obstante, nunca está de más contar con un menú semanal de comidas porque siempre nos facilita la vida. 

En el de esta semana incluimos recetas refrescantes, divertidas y llenas de color como una ensalada de sandía o una crema de remolacha, hasta otras para compartir en grupo, siendo el arroz del domingo 2 de agosto un ejemplo de ello. ¡Esperemos que te aproveche bastante! 

Lunes 27 de julio

Para la cena del lunes proponemos una versión de la ensalada que en el verano del año pasado fue una auténtica revolución dentro del mundo de las redes sociales: una ensalada de sandía con berros y queso feta. 

Martes 28 de julio

La remolacha no es únicamente un ingrediente que da color a una sencilla ensalada. También sirve para preparar una suculenta crema fría por muy poco dinero, razón por la cual la incluimos en el menú del martes.

Miércoles 29 de julio

El calabacín es uno de los alimentos de la temporada y con el que podemos elaborar recetas diferentes como la que proponemos para la comida de este miércoles 29 de julio: unos tallarines con setas, huevos y gambas que están para chuparse los dedos.

Jueves 30 de julio

Para el jueves proponemos un plato de poke de pollo casero porque es muy nutritivo, completo y bastante sencillo, aunque haya quien pueda pensar lo contrario. Por la noche, sugerimos una original ensalada de pepino con queso crema, una opción ideal para combatir el calor. 

Viernes 31 de julio

Un viernes siempre finaliza bien si lo hacemos con una pizza entre las manos. Esta vez os proponemos una con un sabor diferente, con queso azul -se puede sustituir por gorgonzola- y pera caramelizada. 

Sábado 1 de agosto

Es sábado, el cuerpo lo sabe y nosotros queremos que lo comiences de la mejor manera posible con un desayuno delicioso y apetecible: unas tortitas sin gluten que están muy ricas. Para comer, una fideuá de carne perfecta para compartir con la familia y unas hamburguesas vegetales altas en proteínas para finalizar la jornada. 

Domingo 2 de agosto

El domingo siempre es un buen día para disfrutar de un rico plato de arroz. Para esta semana os proponemos una versión melosa con pollo al ajillo también para chuparse los dedos.