Gastronomía
Jordi Cruz, cocinero y jurado de ‘MasterChef’: «Así se arregla la siempre problemática mayonesa»
A pesar de ser una de las salsas más conocidas, la mayonesa también encierra cierta dificultad a la…
Gastronomía
Jordi Cruz: «Para unas patatas fritas crujientes con menos aceite, la clave está en retirar parte del almidón, una precocción rápida en microondas y el acabado crujiente en airfryer»
No hay duda en que las patatas fritas son siempre el mejor aliado para platos como carnes a…
Gastronomía
Jordi Cruz, chef: «Se habla mucho de las bebidas milagro. Yo te voy a dar la mía y con receta»
El cocinero y presentador de televisión Jordi Cruz ha compartido en sus redes sociales su propia receta de…
Gastronomía
Jordi Cruz, chef Michelin: «Para hacer la posible mejor carrot cake del mundo no uses aceite de oliva o girasol, sino aceite de coco»
La 'carrot cake' es una delicia para muchas personas en España y un aliado indiscutible en momentos como…
Clasificadas
Al menos tres voluntarios de la Cruz Roja mueren por ébola
Al menos tres voluntarios de la Cruz Roja han fallecido en el actual brote de ébola en la…
Cultura
Penélope Cruz, en Cannes: “Aún no estamos en un mundo justo ni para el colectivo LGTBIQ+ ni para las mujeres”
Cuando Penélope Cruz (Alcobendas, 52 años) se sienta ante cuatro periodistas españoles este viernes al mediodía, estalla en…
Gastronomía
Jordi Cruz, chef con 3 Estrellas Michelin: «Con el punto de calor adecuado y respetando los tiempos, puedes conseguir un solomillo jugoso, dorado y lleno de sabor»
Disfrutar de una carne bien hecha con cualquier técnica es una experiencia que para muchos amantes de la…
Gastronomía
Jordi Cruz, chef Michelin: «Cuando doremos una pieza de carne, tiene que estar a temperatura ambiente»
Muchas personas disfrutan de un buen trozo de carne hecha a la plancha, pero si le añadimos las características…
Internacionales
Perú pide apoyo a Cruz Roja para buscar reclutados por Rusia
El gobierno de Perú solicitó apoyo al Comité Internacional de la Cruz Roja (CICR) en Lima para la…
Sucesos
Moto y Blazer colisionan frente al Hotel Santa Cruz dejando un joven lesionado
Moto y Blazer colisionan frente al Hotel Santa Cruz dejando un joven lesionado…