El plato de Nela y los planes románticos de Amor y Amistad en Storia d’Amore – Gastronomía – Cultura

La temporada de amor y amistad, que en Colombia se celebra en septiembre, se convierte en el momento ideal para organizar cenas románticas en restaurantes. Y más en uno que lleva el nombre de Storia d’Amore.

Justamente, para sus restaurantes, esta cadena de cocina italiana diseñó toda una propuesta, que va desde el plato de edición especial que considera ideal para esta temporada de enamorados, hasta toda una experiencia especial, que va con decoración de mesa incluida y más sorpresas.

Los enamorados podrán, por ejemplo, ir durante todo el mes de septiembre a probar el ravioli di zucca by Nela (por 35.900 pesos). Este plato lo diseñó la actriz venezolana y participante de MasterChef Celebrity, Marianela González y comprende ravioli artesanales, rellenos de puré de auyama y salsa al burro, terminados con crocante de amaretto y parmesano.

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Fue un plato que tuvo su inspiración en una experiencia personal de Nela y que compartió en la presentación de esta receta, en un comunicado de prensa del restaurante: “El último cumpleaños que celebré con mi mamá, fuimos a comer unos ravioles de calabaza que ella amaba. Nueve años después apelé a la memoria de mi paladar y gracias a @storiadamoreco fuimos reconstruyendo una receta que no había vuelto a probar desde aquel día. La esencia de lo simple y extraordinario de sus texturas y sabores: dulce, salado, crocante y un toque amargo. Este plato está inspirado en mi mamá, mi historia de amor favorita”.

Y un coctel y postre especiales para enamorados

Otra de las propuestas de temporada para Amor y Amistad de esta cadena de restaurantes es el coctel Pozione d’amore. Hecho con ginebra Bombay y espumoso, con espuma de uva, que llegará a la mesa con una fresa recubierta de chocolate blanco y polvo de oro. El coctel tendrá un precio de 49.900 pesos y estárá disponible, tal como el plato, hasta el 30 de septiembre.

No podía faltar el postre del mes y para esto, el restaurante decidió darle un giro a su ya famoso tiramisú, que ha ganado elogios a lo largo de su historia. Este se llama Love Tiramisú y tiene una versión de temporada en la que se “fusiona” con la deliciosa pavlova. Así, este lleva mascarpone, dulce de leche de cabra, salsa de frutos rojos y merengue, servido con un crumble de corazones de chocolate blanco.

(Además: Débora, un restaurante que le rinde homenaje a un ícono del arte y a la alegría de comer).

Planes para un verdadero ritual de amor

La cadena tiene a disposición del público toda su carta de comidas y bebidas, además de los platos de edición limitada de temporada. Si una persona quiere, además decorar su mesa y crear una atmósfera de amor, puede elegir dos planes (el valor de la cena no está incluido) para complementar su experiencia. 

El primero es plan Venecia. Incluye decoración especial en tu mesa con arreglo floral en forma de corazón y pétalos de rosa, dos cocteles clericot siciliano y un candado para sellar su amor. Todo por un valor de 205.900. Este plan no aplica para las sedes de Cali y debe reservarse con mínimo tres días de anticipación.

Otra opción es el plan Florencia. Que incluye: arreglos e rosas rojas en forma de corazón y pétalos. Dos cocteles Ricordo D’Amore y fotografía instantánea de la pareja, kit de regalos (ritual d’amore, vela de cera vegetal y candado para sellar su amor). Valor: 300.900. La reserva para este plan debe hacerse con cinco días de antelación.

REDACCIÓN DE CULTURA
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