Mantener un buen estado de ánimo y equilibrio es esencial para una vida saludable y productiva. Es por eso que la alimentación juega un papel fundamental, y hay ciertos alimentos que son ricos en nutrientes y tienen un impacto directo en las funciones cerebrales.
Hoy en día, tanto el mundo de la nutrición como el de la psicología han realizado varias investigaciones en las que demuestran la relación que hay entre lo que se come a diario y el estado de ánimo.
La alimentación no solo impacta la salud física en general, sino también el bienestar emocional y mental de cada persona.
Existen algunos alimentos que pueden mejorar el estado de ánimo y ayudarle a sentirse mejor; solo debe saber cómo combinarlos y cuáles son los que más benefician.
La nutricionista y farmacéutica Elisa Escorihuela, fundadora de ‘Nuttvalencia’ y escritora del libro ‘Dietoterapia’ explicó un poco más acerca de los nutrientes necesarios que necesita el cuerpo y el cerebro.
“Algunos alimentos ricos en sustancias prebióticas (fibra), como frutas, verduras y cereales integrales, alimentan a las bacterias del intestino, promoviendo un equilibrio en la población que influye de manera positiva en nuestro estado de ánimo”, comentó Escorihuela.
La especialista también comentó que el eje intestino-cerebro es una vía de comunicación bidireccional entre el sistema digestivo y el nervioso central en el que muchas investigaciones han demostrado que la microbioma intestinal, es decir las bacterias que se encuentran en el intestino juegan un papel importante en esta conexión.
Estos son los nutrientes que le ayudarían a mejorar el estado de ánimo
La nutricionista explicó cuáles son aquellos nutrientes que tienen un alto impacto en la producción de neurotransmisores, que son sustancias químicas que se encargan de regular las emociones:
Triptófano
Este es un aminoácido esencial que es precursor de la serotonina y esta se le conoce como la hormona de la felicidad y se encuentran en alimentos como el pavo, pollo, huevos, banano, nueces y las semillas.
Hay alimentos que le ayudan a tener un mejor ánimo. Foto:iStock
Ácidos grasos omega-3
Este nutriente lo puede encontrar a través del pescado azul que es el salmón y las sardinas. Además, de las nueces y las semillas de lino. Estos ácidos grasos contienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir los síntomas de depresión.
Vitaminas del grupo B
Estas son fundamentales para los neurotransmisores como lo son la dopamina y serotonina, hormonas que son vitales para el estado de ánimo.
Los alimentos que contienen vitamina B6, B9 y B12 son las verduras de hojas verdes, cereales integrales, carnes magras y lácteos.
Las almendras son ricas en magnesio. Foto:iStock
Magnesio
Este mineral contiene un efecto calmante en el sistema nervioso y ayuda a reducir el estrés. Aquellos alimentos que son ricos en magnesio son las espinacas, las almendras, las legumbres y el cacao.
Elisa Escorihuela también recomendó que es importante que evite el consumo de productos ultraprocesados como los refrescos, comidas rápidas, salsa, snacks, entre otras; ya que estos alimentos están relacionados con una mayor aparición de problemas en la salud mental.
Estrategias para un nutrición equilibrada – Pequeños Paladares
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WENDYS PITRE ARIZA
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Fuente de TenemosNoticias.com: www.eltiempo.com
Publicado el: 2025-01-29 16:15:00
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