El local de Valencia donde preparan la tarta de cinnamon roll con el clásico y más original frosting

Los rollos de canela característicos por su forma espiral, su masa similar a la del brioche, y sus rellenos de canela, azúcar y mantequilla son los llamados cinnamon roll. Se trata de un dulce que triunfa especialmente en los países escandinavos y en Estados Unidos, pero que se ha extendido también por otras áreas geográficas como España, predominando en muchas de las cafeterías, hornos y establecimientos de repostería.

Hoy en día los hay con múltiples toppings, y se trata del bollo perfecto para merendar tanto si lo tomamos solo como si lo acompañamos de una bebida caliente, ya sea café o infusión. Su textura esponjosa y suave para el paladar, y su particular sabor dulce y aromático hace que se convierta en una perdición para cualquier comensal que se anime a probarlo.

En una de las ciudades más importantes de España, Valencia, existe un local donde preparan los mejores cinnamon rolls de la ciudad, y además, incluyéndolos en otras elaboraciones como en tartas. Se trata de The Cookie Factory, una empresa que como su propio nombre indica, es conocida por sus irresistibles cookies americanas y brownies, pero hoy en día también por su tarta de cinnamon roll. Lo conocemos detalladamente.

Así es The Cookie Factory

Con ubicación en la calle de Quevedo número 1, este establecimiento es famoso por sus ‘maxi’ cookies que van desde la de kinder bueno, pasando por la de tarta de zanahoria, y llegando hasta la de lotus y chocolate blanco, y además por sus rollos de canela que van desde la versión más clásica, pasando por el de pistacho, y llegando hasta el de galleta lotus.

Estos cinnamon rolls los tienen a la venta como piezas de bollería individual, pero también en formato tarta. Este último lo hacen de varias maneras, ya sea con el clásico frosting de cinnamon roll por un precio de 25 euros, y con cremas y toppings más originales como de oreo, lotus, tarta de manzana, pistacho, kinder y nutella, una versión exclusivamente posible bajo encargo y por un precio de 28 euros.

Consíguela para tu próxima fiesta, y sorprende a cada uno de tus invitados con la versión más dulce que puedan disfrutar.