El truco de restaurante para eliminar el olor a fritura cuando cocinamos en casa

Son muchos los amantes de la gastronomía en España que tienen como plan favorito salir a comer fuera, pero preparar una deliciosa comida para sorprender a cualquier paladar también suele formar parte de su listado de actividades preferidas. Con respecto a esta última opción, no es ningún misterio que el momento de limpiar la cocina suele ser pesado según la receta que se haya elaborado. En el caso de las frituras, suelen dejar un mal olor que, si no se actúa de manera rápida, puede quedarse durante horas tanto en esta parte de la casa como en el resto. 

Los restaurantes que, día a día, tienen que elaborar platos con fritura, cuentan con sus propios métodos para evitar que el mal olor impregne todas las esquinas. Son métodos sencillos de llevar a cabo usando básicos que muchas personas tendrán en sus cocinas, desde café hasta vinagre. 

Cómo eliminar el olor a fritura en casa

Lo primero y más importante a la hora de combatir el olor a fritura es una correcta ventilación. Para ello, se debe encender el extractor antes de cocinar y abrir la ventana en el caso de tenerla. 

Una vez hayamos terminado de cocinar, podemos usar el truco de rellenar una olla con agua junto con una rama de canela y clavo y hervirla. Lo que conseguiremos será que el vapor aromático neutralice el mal olor. En el caso de querer un aroma más neutro, se puede añadir unas rodajas de limón al agua para sustituir la canela y el clavo. También es imprescindible una correcta limpieza profunda de la campana. 

Otro truco es el del café, que consiste en colocar una taza con posos de café en la encimera o metido en el microondas y dejarlo durante varias horas. Si tus muebles con tejido como una sofá o una silla se han quedado con restos del olor a fritura, prueba a rociar una mezcla de vinagre blanco y agua, que es otro método infalible. 

Otro método que compartimos es el que enseñó hace un tiempo la creadora de contenido argentina, Soledad Ramos, que consistía en echar un producto limpiador para el piso en un vaso de vidrio y dejarlo durante unas horas en la cocina abierto. Con este truco, asegura la influencer, el mal olor se va de la cocina.