Las mejores frutas que debes consumir para bajar el colesterol de manera natural
Controlar el colesterol es fundamental para garantizar el buen funcionamiento del organismo y evitar el desarrollo de distintos problemas de salud como las enfermedades cardiovasculares. Afortunadamente, desde la cocina podemos ayudarnos ya que el consumo constante de ciertas variedades de frutas nos pueden ayudar a mantener los niveles adecuados de esta sustancia.
Además de reducir las grasas animales e incrementar el consumo de verduras, seguir una dieta equilibrada y rica en frutas ayuda a no tener este tipo de problemas en la salud.
Cuando hay niveles altos de colesterol estos pueden provocar una acumulación de grasa en las arterias que estrecha el flujo sanguíneo e incrementa el riesgo de sufrir ataques cardíacos o un accidente cerebrovascular. Por suerte, existen distintos tipos de alimentos, específicamente frutas, que nos pueden ayudar a mantenerlo a raya.
Las mejores frutas para regular el colesterol
De las frutas que mejor funciona para este fin, es el plátano. Un alimento rico en fibra que se disuelve fácilmente en el intestino para impedir que se absorba el colesterol y la grasa, además es una fuente importante de potasio.
Otra opción perfecta son las manzanas, que destacan por su fibra soluble conocida como pectina, que elimina las toxinas del organismo al mismo tiempo que absorbe las reservas de colesterol del hígado y vesícula. Además tienen a su favor la gran ventaja de que son muy saciantes y nutritivas. Se pueden preparar de muchas formas diferentes, ya sea en una ensalada, junto a los cereales para el desayuno e incluso en un smoothie.
Los cítricos como el limón, la naranja o el pomelo tienen grandes propiedades para proteger al sistema cardiovascular. La vitamina C que poseen es clave para que el colesterol se convierta en ácidos biliares al mismo tiempo que fortalece el sistema inmunológico y elimina el exceso de ácido fólico que provoca esta sustancia.
Por su parte, las fresas son parte del grupo de las frutas con mayor capacidad antioxidante gracias a su contenido en antocianinas y a la presencia en su composición de polifenoles en altas cantidades, así como de vitamina C. Este poder antioxidante reduce el depósito de colesterol en las arterias y previene el envejecimiento, entre otros.
También es muy recomendable consumir sandía. Destaca por su contenido de licopeno, un pigmento que está asociado a disminuir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares al ser capaz de disminuir los niveles de colesterol en sangre e inhibir la oxidación del tipo LDL.
Otra opción a considerar son las uvas pasas donde abunda la fibra soluble, que sumado a que son muy bajas en sodio, las hace convertirse en una alternativa perfecta para controlar los niveles de colesterol. Sin embargo, no se recomiendan en dietas enfocadas a la pérdida de peso, puesto a que son ricas en carbohidratos y azúcares naturales.
Por último, se puede resaltar una fruta que ha ganado mucha popularidad en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud: el aguacate. Ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre debido a que posee un importante contenido en ácidos grasos monoinsaturados, principalmente ácido oleico.
La mejor forma de consumir las frutas
Es recomendable comer las frutas enteras, ya que esto puede influir directamente en el control de la grasa en nuestro organismo. Cuando se consume triturada se pierde parte de sus fibras, un componente de la dieta fundamental para el funcionamiento digestivo y una adecuada absorción de nutrientes. Además, ingerirlas enteras también ayuda a la regulación del azúcar y la síntesis del colesterol en sangre.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía
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