Menú semanal económico del 15 al 21 de junio: ideas de recetas fáciles, saludables y baratas

Establecer un menú semanal compuesto de comidas rápidas, fáciles y saludables es una tarea que a veces no se cumple por la creencia de ser difícil de hacer y de la que se necesita mucha imaginación. Pero no es una misión imposible si uno echa un vistazo a propuestas como las que publicamos desde la redacción, con platos que nos recuerdan a todo lo que ofrece la gastronomía de España y de otros países. 

De hecho, el menú que proponemos en las siguientes líneas incluye recetas típicas de nuestra gastronomía como la fideuá y de otros países siendo la frittata, el parfait y el sándwich Tamago Sando tres ejemplos. También incluimos platos refrescantes perfectos para combatir el calor.

Lunes 15 de junio

Proponemos finalizar el primer día de la semana con una ensalada con historia. La waldorf es una ensalada que se originó en Estados Unidos en 1893 y que ha dado la vuelta al mundo hasta llegar a España y tener la oportunidad de prepararla por menos de 3 euros la ración.

Martes 16 de junio

Las legumbres deben formar parte de cualquier dieta saludable por los múltiples beneficios que aportan al organismo. Para esta semana, sugerimos un plato de lentejas a modo de ensalada con tabulé, perfecto para combatir el calor del día y cenar algo ligero y rápido de hacer. 

Miércoles 17 de junio

El pescado es un alimento que también se recomienda incorporar en una dieta semanal. Para el miércoles, sugerimos unos lomos de atún gratinados con mayonesa, un plato que además de ser económico, es rápido de hacer y se hace con cuatro ingredientes. 

Jueves 18 de junio

Aprovechamos el jueves para viajar a Japón con el paladar a través de una cena diferente pero rápida de hacer: un sándwich Tamago Sando. Los ingredientes a necesitar se encuentran en muchos supermercados del país, así que no hay excusa que valga para no hacerlo. 

Viernes 19 de junio

Para el viernes, proponemos cenar algo divertido y saludable a la vez. Se trata de una receta de hamburguesas de zanahoria para seguir disfrutando del clásico americano pero de un modo más ‘healthy’. 

Sábado 20 de junio

Para el sábado, sugerimos una frittata exprés para la hora de la cena. Es una idea fuera de lo común y que se puede convertir en una excusa más para descubrir las maravillas y posibilidades que tiene una freidora de aire, ya que la versión que proponemos se prepara con este electrodoméstico que ha invadido muchas casas de España. 

Domingo 21 de junio

Por último, para el domingo proponemos una comida con fideuá, un plato de origen valenciano ideal para compartir y un clásico de verano, perfecto para disfrutar con la familia y los amigos.