Para hacer un aperitivo distinto, si tienes invitados en casa puedes probar a cambiar tu receta de huevos rellenos para darles este color tan llamativo y divertido. Es mucho más fácil de lo que parece y no vas a necesitar ningún colorante ni ingrediente difícil de conseguir.
Lo mejor de todo es que este toque le da un sabor un poco más especial, además de hacerlo un poco más divertido y sin complicarte, ya que puedes conseguir de todas maneras este resultado por menos de tres euros.
Ingredientes
- 1 docena de huevos. Precio aproximado 1.99 €
- Remolacha cocida. Precio aproximado 0,99 €
- Atún. Precio aproximado 1,50 €
- Tomate frito. Precio aproximado 0,99 €
- Mayonesa
- Mostaza
- Sal
- Pimienta
Elaboración
- Cocer los huevos durante 10 minutos.
- Poner en un tarro el jugo de la remolacha e introducir los huevos para que queden bien cubiertos. Guardar en la nevera durante un día entero.
- Cuando los vuelvas a coger vas a ver que los huevos estarán completamente tintados de rosa. Ahora, abrir por la mitad, sacar la yema del huevo y ponerla en un recipiente aparte.
- En este recipiente introducir la mayonesa, la mostaza, el tomate y el atún y remover.
- Para poner este relleno en el huevo puedes hacerlo con una cuchara o con una manga pastelera si tienes una a mano o puedes conseguirlo fácilmente, para que quede más bonito el resultado.
Propiedades del huevo
El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y un aliado para la salud por sus beneficios para el cuerpo y la mente. En su composición se pueden encontrar hasta 13 vitaminas como y minerales esenciales que favorecen el buen funcionamiento del cuerpo. Además, es una fuente de calcio, selenio, yodo y colina (un nutriente poco conocido pero importante para la construcción de las membranas celulares).
Entre sus múltiples beneficios, disminuye el riesgo de enfermedades cardiacas en personas sanas, ya que contiene también un alto nivel de colesterol bueno (HDL), aporta grasas insaturadas, favorece el desarrollo del cerebro y nos mantiene activos y con energía durante todo el día, con componentes beneficiosos para cualquier persona, independientemente de su edad.
Propiedades del huevo por cada 100 gramos:
- Calorías: 159
- Proteínas: 12,9 g
- Hierro: 2,7 mg
- Calcio: 58 mg
- Colesterol:550 mg
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2023-07-04 01:00:00
En la sección: Gastronomía