España es un país maravilloso cuya gastronomía variada incluye productos de todo tipo. Uno de los más comunes es el huevo, un alimento que generalmente obtenemos de la gallina aunque también puede ser de codorniz o incluso de avestruz. El huevo es un manjar rico en nutrientes que ofrece mil opciones y tipos de cocinado perfectas para cualquier receta.
Ya sea frito, en tortilla, revuelto, hervido o poché, el huevo es un alimento espectacular y versátil que gusta a grandes y pequeños. Si hablamos de los huevos poché, también conocidos como escalfados, la receta para hacerlo se basa en introducirlo en agua casi hirviendo para lograr un punto en el que el huevo queda medio cocido pero con la yema líquida.
Este tipo de preparación suele utilizarse en tostadas o para acompañar un plato de verduras, pero quizás no lo estás cocinando bien. Desde siempre hemos preparado los huevos poché en una olla con agua hirviendo o recientemente en la freidora de aire, pero una doctora en Biomedicina ha revolucionado las redes sociales con un truco infalible para preparar unos exquisitos huevos escalfados.
El truco para hacer huevo poché sin cocinar
Hacer huevo poché es una forma increíble de disfrutar de un plato rico y saludable, pero en ocasiones no logramos el punto exacto de cocción y el huevo termina por cocerse o quedarse crudo. Además, para la preparación se recomienda incluir un chorro de vinagre y a veces es complicado saber cuánto echar exactamente.
Pero la Doctora en Biomedicina, Elisenda López, se ha hecho viral con un truco infalible con el que no tendrás que preocuparte por manchar la olla o la cocina, ni siquiera por encender el fuego. La doctora subió un vídeo a su cuenta de Instagram @nyamimami en el que explicaba cómo hacer un huevo poché en menos de dos minutos y ya cuenta con más de 22.000 me gusta.
Para ello, simplemente se necesita un bol lleno de agua con un poco de vinagre que ayudará al mejor cocinado del huevo de manera uniforme. Añades el huevo en este pequeño bol y lo metes en el microondas a 900W durante exactamente dos minutos. Una vez pasado este tiempo escurres el alimento para quitar el exceso de agua y dejas que enfríe un poco.
Una vez frío, podrás abrirlo y descubrir que con tan solo un bol, agua y un microondas habrás hecho un perfecto huevo poché en dos minutos y sin manchar ni cocinar. Este truco sin duda es una auténtica maravilla que muy pocas personas conocen pero que en cuanto descubres no puedes parar de utilizarlo para sorprender a amigos y familiares con exquisitas recetas que incluyan el huevo poché.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2024-11-11 13:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía