cómo preparar esta refrescante bebida beneficiosa para la salud y el hígado

En España, somos muy de frutas, un hecho que no se puede negar. En gran parte de las cocinas de los hogares de nuestro país, no debe faltar un frutero con las frutas de temporada. Siendo verano, evidentemente tienen que estar la sandía, el melón, la naranja y las cerezas, entre otras muchas variedades que existen y que expertos como el ‘Frutero Tiktokero’  nos enseñan cada día en redes sociales. 

En cada estación, destacan frutas como una muy conocida que tiene orígenes asiáticos y destaca por su característico color naranja, su sabor y sus múltiples propiedades y beneficios para la salud. Si pensabas que nos referíamos al mango o al melocotón, estabas equivocado.

Qué es el níspero y cuáles son sus beneficios

El níspero es una pequeña fruta cuyo nombre científico es Eriobotrya japonica y su temporada es la primavera, ya que su cosecha tiene lugar entre abril y mayo. Cuenta con numerosos beneficios para la salud por su exquisito perfil nutricional. Por un lado, es de bajo contenido calórico, por lo que se puede incluir en una dieta de pérdida o control de peso.

Por otro lado, contiene fibra, contribuyendo a una mayor sensación de saciedad y ayudaría a regular los niveles de azúcar en sangre. Además, un estudio elaborado por la International Journal of Molecular Sciences sugiere que el níspero cuida de nuestro hígado debido a su contenido en nutrientes que contribuirían a reducir el riesgo de afecciones relacionadas con la inflamación y la acumulación de grasa. 

Por si fuera poco, en Biomedicine & Pharmacotherapy se publicó un artículo que concluyó que el níspero contiene vitaminas, flavonoides y minerales que reducirían el riesgo de padecer hígado graso.  

Qué es el agua de níspero

Con el níspero se puede elaborar una bebida hecha a base de la piel y la pulpa de la fruta. Se le puede agregar unas gotas de jugo de limón para que obtenga un toque más cítrico y es muy fácil de hacer en casa, siguiendo los pasos que mostramos en las siguientes líneas.  

Ingredientes

Cómo preparar agua de níspero 

Otros beneficios de los nísperos

Consumir nísperos puede ayudar a prevenir afecciones como el estreñimiento, ya que es una fruta que posee pectina, una fibra soluble que ofrece hidratación y volumen a las heces. 

De acuerdo con la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera del Gobierno de México, este alimento «contiene una gran cantidad de vitamina C, B y A que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Además de que aporta nutrientes esenciales como el potasio, el magnesio y el calcio, indispensables para mantener el organismo en buen estado y funcionando de manera correcta».

El níspero se puede consumir solo, aunque con él también se pueden hacer sabrosas mermeladas, batidos y, tal y como hemos demostrado, una refrescante bebida perfecta para los días de mucho calor. 

Según el portal Fat Secret, 100 gramos de porción comestible de níspero pueden contener: