El restaurante de Barcelona cuyo ticket medio no supera los 25 euros: una cocina pensada para mancharse

Para muchos, comer fuera por menos de 30 euros en España parece más un sueño que una realidad. A día de hoy estamos acostumbrados a ver cómo nuestra tarjeta tiembla al pasar por un datáfono en el momento en el que hemos disfrutado en un restaurante, razón por la cual mucha gente haya decidido recortar un poco en cuanto a salidas gastronómicas. 

No obstante, salir a comer y disfrutar con los amigos o familiares a un precio razonable es aún posible, hasta en ciudades grandes como Madrid o Barcelona. De hecho, en la Ciudad Condal existe un local donde es posible hacer eso por menos del precio anteriormente mencionado. 

Así es Colmado Carpanta

Con un ticket medio de 23 euros por persona, Colmado Carpanta es el proyecto formado por las mentes de Guillem Pico y Adrián López, el chef y el jefe de sala, respectivamente. Ambos son amigos desde la infancia, y decidieron unir fuerzas para crear este local porque, tal y como confiesan, llevaban años diciendo «algún día montaremos algo».  

En 2024 fue cuando encontraron el local apropiado para montar un negocio, un negocio que al principio estaba orientado en el mundo de las comidas para llevar, donde el pollo al ast era lo que más funcionaba. Sin embargo, con el paso del tiempo, notaron el éxito que estaban teniendo hasta que decidieron montar primero una barra para reformar el almacén lateral en verano de 2025 y meses después abrir el comedor. 

El origen del nombre está inspirado en Carpanta, el icónico personaje de la revista Pulgarcito que se caracterizaba por tener hambre siempre. Como curiosidad, las abuelas de los propietarios les llamaban ‘Carpanta’ por estar todo el día con hambre. 

La propuesta gastronómica se conforma de platos sin artificios, pensados para el disfrute: macarrones que recuerdan a la infancia, croquetas cremosas sin complejos, tortillas jugosas, callos, carrilleras, canelón, pollo, albóndigas o flan de los que tiemblan al salir de la cuchara. 

La dirección del restaurante es Calle Sant Joan Bosco, 51, 08017 Barcelona (Barcelona). En cuanto al horario, Colmado Carpanta abre de lunes a sábado de 11h a 23h y domingo de 11h a 23h.