El plato más duro del mundo tiene piedras como ingrediente principal: la sorprendente receta china

La gastronomía china es tan especial como curiosa y con recetas ricas. En España, son famosos platos clásicos como el arroz tres delicias, el pato laqueado, que se puede disfrutar en este restaurante de Madrid, o los emblemáticos ‘wan tun’ fritos. Aparte, existen otras elaboraciones que, más que curiosas, son difíciles de imaginar de que existen. 

De hecho, en China existe lo que se le conoce como el ‘plato más duro del mundo’. La razón es que el ingrediente principal son piedras. Lo que has leído… ¡Piedras! Y no, no se comen, solo se chupan. 

El suodiu, el plato más duro del mundo

El suodiu es un plato chino que consiste en piedras salteadas con especias y condimentos. La palabra traducida significa ‘chupar y desechar’, porque chupas las piedras para degustar su sabor. 

Según la cuenta de TikTok, ‘Noticias y cultura de China’, el suodiu puede llevar, además de piedras, ajo, romero y pimienta. «Solo tienes que ponerlas en tu boca y chuparlas», concluye la creadora de contenido. 

Las piedras se extraen de los ríos, que deben lavarse y cocinarlas en el mismo momento, tal y como explica el portal Revista Viajeros en un artículo de su página web. Como una comida de barbacoa, las piedras se cocinan en una sartén o en un wok, se les van añadiendo los condimentos y el comensal lo único que tiene que hacer es chuparlas. 

Tal y como han explicado otros medios de comunicación, el suodiu es un tipo de comida callejera china que puede tener un precio de 16 yuanes. Pasado a euros, equivaldría a un precio de 2 euros. 

Este curioso plato de origen chino ha despertado la curiosidad de los internautas en Internet. El sabor que tiene es picante y, recuerda, en el caso de que quieras ir a probarlas en China, debes desechar las piedras después de chuparlas, tal y como dice el significado de su propio nombre.

Otros platos curiosos de la gastronomía china

Otros platos chinos que pueden despertar la curiosidad de los amantes de la gastronomía son los que relatamos en este artículo. Uno de ellos es el Zongzi, una bola de arroz cubierta por hojas de bambú. Puede ir relleno de judías o carne. Está cocinada al vapor y se presenta en una caja.

También está el Rou Jia Mo, conocido por ser una hamburguesa al estilo chino, pero su método de preparación no es como el que te estarías imaginando en estos momentos. Normalmente, se usa carne de ternera, panceta o cordero, que se cuece durante horas en un caldo con especias para, después, introducirlo en una clase de bollo crujiente.