El primer restaurante de ramen de Madrid sigue siendo el más barato

El local de la calle de las Fuentes de Madrid, en pleno barrio de Ópera, siempre fue difícil. Largo y estrecho, allí se ubicaron varios restaurantes con mayor o menor fortuna. El último en probar el «salchichero» local fue un restaurante japonés que abrió sus puertas en 2014. Se llamaba Kagura.

Han pasado doce años y allí sigue. La fórmula del éxito fue, de entrada, ser los primeros en algo: Kagura fue el primer restaurante de ramen de Madrid. Y luego, hacer bien las cosas, asentarse y saber enfrentarse a la competencia, cuando el ramen se puso de moda.

Hoy, Kagura es una referencia ineludible en Madrid si queremos ramen y a buen precio. Ofrecen hasta 8 tipos:

Hasta un menú infantil con ramen

El precio es imbatible. En casi todos los casos podemos elegir entre tres tamaños y por lo tanto entre tres precios: 100 gramos (7,95€), 200 gramos (10,95€) y 400 gramos (12,95€).

El menú del día de Kagura, si vamos a mediodía de lunes a viernes, también incluye ramen (prácticamente todas las variedades de la carta). Junto a un entrante, la bebida y el postre, sólo nos costará 12,95 euros.

Por haber, hay hasta un menú infantil de ramen, karaage, edamame y gyoza, con helado de vainilla y agua o refresco por 9,95 euros.

Hay más comida en Kagura. Si tiramos de carta, podemos empezar con sus tapas (así le dicen): torreznos fritos, gyozas, empanadillas, karaage (pollo frito), takoyaki (bolitas de pulpo), ebi fry (langostino empanado), misokatsu (cerdo empanado), chicken nanban (pollo frito), etc.

Y si luego no queremos ramen, tenemos sus kurrys, con cerdo, langostinos o pollo frito (todos por 10,95 euros). Para acabar, hay donde elegir en los postres (entre 5 y 6€): mochiai de gianduja, tiramisú (choco-limón o té verde), tarta de queso (japan o mochiai), batido (vainilla o té verde), matcha ice dream y vainilla ice dream.

Ramen Kagura Ópera, calle de las Fuentes 1, Madrid