Patatas acordeón al horno, así se hace este divertido acompañamiento por menos de 2 euros
Hay quien opinará que las patatas fritas son el mejor acompañamiento para carnes, pescados y otros platos como hamburguesas y perritos calientes porque es una opción fácil de hacer y que siempre triunfa en las mesas de España. En las siguientes líneas traemos otra receta igual de efectiva para disfrutar de nuestras recetas favoritas: las patatas acordeón.
Este acompañamiento despierta la curiosidad de algunos interesados en el sector de la gastronomía debido a su forma, que bien puede recordar al de un acordeón. Lo cierto es que las patatas acordeón son sencillas de llevar a cabo, siendo una prueba de lo que decimos la versión que compartimos y que está firmada por Paula Monreal, conocida influencer española.
Patatas acordeón
«Una receta fácil, deliciosa y con muy pocos ingredientes, además quedan súper crujientes», señala la influencer gastronómica en un vídeo publicado en sus redes sociales. Aparte de su sencillez, hablamos de una receta económica, cuyo precio no supera los dos euros.
Ingredientes
La receta de las patatas acordeón tiene un precio aproximado de 1,69 euros.
- 2 patatas – Precio aproximado de 1 euro
- 1 cucharada pequeña de ajo en polvo – Precio aproximado de 0,63 euros / 55 g
- 1 cucharada pequeña de pimentón – Precio aproximado de 0,87 euros / 45 g
- 1 cucharada pequeña de comino en polvo o en grano – Precio aproximado de 0,87 euros / 45 g
- Sal
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Receta de las patatas acordeón
- Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de un centímetro de grosor.
- Con dos palillos, sujetamos cada rodaja y hacemos cortes horizontales en un lado de la patata y diagonales por el otro.
- Pintamos con una mezcla de aceite de oliva y el resto de especias las patatas y las colocamos sobre una bandeja de horno. Echamos sal.
- Horneamos las patatas durante 30 minutos a 180 ºC.
Propiedades y beneficios de la patata
Además de ser un ingrediente con el que se pueden hacer muchas recetas como esta idea de guarnición fácil y sabrosa o este riquísimo plato andaluz, la patata es un alimento que cuenta con algunos beneficios interesantes para la salud y que siempre es bien recordar.
Por un lado, la patata es rica en potasio, un mineral esencial para la salud del corazón. Por otro lado, es un alimento muy económico y que está disponible en todo el año. Además, es bajo en grasas y rico en hidratos de carbono complejos, que aportan energía al organismo.
Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), por cada 100 gramos de porción comestible, la patata puede contener:
- Energía: 88 kcal
- Proteínas: 2,5 g
- Hidratos de carbono: 18 g
- Fibra: 2 g
- Potasio: 570 mg
- Fósforo: 50 mg
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía
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